阿膠原膠怎麼弄

Ⅰ 阿膠是怎麼製成的

准備材料：鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克：

第一步：將准備好的驢皮放入煮沸的熱水鍋中焯水。

Ⅱ 葯店買回來的阿膠怎麼熬

八百方網上葯店溫馨提示：一：如果你買的是原塊的阿膠，你可以要求葯店幫你打粉。
打後有兩種服用方法
1燉服。把湯煮好後去渣放在燉盅里與阿膠粉一起燉
2沖服。直接用阿膠粉沖牛奶或熱開水
如果你是整塊的，那一定要砸碎才能去燉，而且一定要去渣，因為阿膠帶粘性，容易沾鍋煮糊。
以後如果還想吃，想方便，就買阿膠液。注意，是阿膠液，不是口服液，那效果比較口服液好
還有問題就問我啦

Ⅲ 阿膠的做法 怎樣自己在家熬阿膠

將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟
2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鍾）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鍾才能溶化干凈。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
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5.邊煮邊攪拌，大概20分鍾後關火。（全程大概1個半小時）
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
阿膠的製作方法SM.jpg
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Ⅳ 如何自製阿膠糕

食材：阿嬌500克，黃酒500克，黑芝麻500克，冰糖200克，紅棗肉350克，大核桃仁500克，玫瑰醬120克（根據個人愛好，可加可不加）。


紅棗，核桃仁，黑芝麻

製作方法：1.砂鍋（無油，無水），原膠砸碎，越小越好，放入砂鍋中，倒入黃酒搖晃均勻，蓋蓋浸泡五天靠上，


黃酒浸泡

最少五天，紅棗去核，打成粒粒倒入鍋中焙乾盛出備用，核桃桃仁放入烤箱烤乾，（如果沒有烤箱，放鍋中小火焙乾）芝麻炒熟，然後全部到在一起抓拌均勻。

2.取出泡好的膠，


泡好的膠

攪開倒入無油無水的鍋，開小火，倒入冰糖，玫瑰醬，（可以不加）順時針一直攪拌，熬到黏稠時，用勺子 挖一勺到下，攪拌到出如刀片狀


倒出如刀狀

，倒入乾果，迅速攪拌均勻，動作盡量快一點，涼了就不好攪了，


倒入乾果攪拌

攪勻後，關火，模具上豎著鋪一張保鮮膜，橫著在鋪一張保鮮膜，中間鋪一張吸油紙，然後把熬好的膠倒入先到一半，壓實，在倒入另一半按壓實落，然後再蓋上保鮮膜，鍋中剩餘的阿膠倒入水，攪拌開，倒入黑芝麻糊，攪拌均勻盛出當湯喝這樣不浪費。

3.阿膠成型後，倒出，撕掉吸油紙，切成長條，在切成兩分寬薄片，然後蓋保鮮膜，冰箱冷藏，隨吃隨拿。

Ⅳ 阿膠自己怎麼熬制

准備材料：阿膠125克、黃酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圓100克、黑芝麻100克、枸杞100克

製作步驟：

1、山東阿膠用黃酒浸泡三天，把阿膠融化。

Ⅵ 阿膠怎麼做

可以做阿膠牛奶。

主料：阿膠1片、牛奶250ml、雞蛋2個.

輔料：黃糖15克。

做法：

1、把材料准備好。

Ⅶ 做阿膠需要哪些材料怎麼製作

材料：驢皮

化學成分：阿膠多由骨膠原組成，經水解後得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

採收加工：

驢皮全年均可採收。一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。先將驢皮放到容器中，用水浸泡軟化，除去驢毛，剁成小塊，再用水浸泡使之白凈，放入沸水中，皮卷縮時撈出，再放入熬膠鍋內進行熬煉。熬好後傾入容器內，待膠凝固後取出，切成小塊，晾乾。

炮製方法：

1、阿膠：取原葯材，搗成碎塊或烘軟切成小塊（丁）。

2、阿膠珠：取適量蛤粉或蒲黃置鍋內，用文火炒熱，放入阿膠丁，拌炒至鼓起面圓形，黃白色，內無溏心時，迅速取出，篩去蛤粉或蒲黃，放涼。

阿膠的食用禁忌：

阿膠食用有宜忌 易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性食物一起吃，宜與微涼的藕粉、蓮子等一起吃更適宜；食用阿膠時應當多喝水，多吃蔬菜、水果，不吃油膩和辛辣的食物；

女性月經來潮時，應停服阿膠，待經停後再繼續服用；

阿膠因其性偏於黏膩，故不論入膏方滋補，還是入湯劑、丸散，都宜合理配伍理氣健胃葯，可適量空腹服用，以避免妨礙脾胃消化功能；「三高」患者不宜服用。

食用方法：

先將阿膠半斤用清水漂凈、研成細末，放在大碗里，加入水半杯及黃酒半杯，再放在鍋內隔水蒸煮;等到開始溶化時，加入冰糖200克，用筷子攪拌，使其充分溶化。冷卻後即成軟糖一樣的半固體，切成20塊，每天空腹時吃1塊；可入湯劑。因其質黏易粘鍋，故多烊化兌入；

可入丸、散。多炒成阿膠珠研末入葯。亦可食療，製成阿膠棗、阿膠糯米粥等。

以上內容參考：網路-阿膠

以上內容參考：人民網-阿膠怎麼吃最健康？教你正確服用阿膠

Ⅷ 阿膠是怎麼做出來的。

阿膠又名盆覆膠、驢皮膠，為驢皮熬成的膠塊。其製作方法是：先將驢皮颳去毛，切成小塊，加水煎熬3晝夜，待液汁濃稠，取出驢皮塊，再加水煎熬。如此反復5～6次後，再將熬出的阿膠汁濾去雜質，用火濃縮至稠膏狀，冷凝，陰干結塊，方成入葯的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣，經夏不濕軟者為佳。阿膠主產於山東、浙江、北京、上海等地。而以山東平陰縣東阿鎮所產者最為著名。
中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。
在中葯里，阿膠為婦科上等良葯。臨床上多用於治療婦女胎、經、產病和一些內科疾病。阿膠與川芎、甘草、當歸、熟地、艾葉、白芍同用，為《金匱要略》中「膠艾湯」，主治妊娠腹中冷痛或產後下血不止。阿膠配伍艾葉，可防治流產，腹痛出血。阿膠加黃芪、大棗服用，可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉，為「清燥救肺湯」，可治口乾、鼻燥、乾咳、少痰。阿膠與蒲黃配伍，可治咳血、鼻出血。阿膠與好墨並用，可治尿血、大便出血。取阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石，可治泌尿系感染。取阿膠加蔥、蜂蜜煎服，可治老人或體質虛弱者大便不通。取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍，即為《傷寒論》中「黃連阿膠湯」，可治煩躁不安，失眠。
值得注意的是，因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。此外，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質硬易碎，加熱後有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強，不易破碎，遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
參考資料：
http://health.sohu.com/2004/06/17/75/article220577527.shtml

Ⅸ 自己買的阿膠怎麼熬制

一：如果你買的是原塊的阿膠，你可以要求葯店幫你打粉。
打後有兩種服用方法

1燉服。把湯煮好後去渣放在燉盅里與阿膠粉一起燉

2沖服。直接用阿膠粉沖牛奶或熱開水
如果你是整塊的，那一定要砸碎才能去燉，而且一定要去渣，因為阿膠帶粘性，容易沾鍋煮糊。
以後如果還想吃，想方便，就買阿膠液。注意，是阿膠液，不是口服液，那效果比較口服液好

滿意請採納~