燕窩是什麼燕子的口水

❶ 燕窩真的是燕子的口水嗎

燕窩在華人眼中一直都是頂尖滋補佳品，它的價值和品質有直接關系，從最少幾塊到幾百一克，價格直上雲霄，全球燕窩產量有65%是銷往中國的，但除了華人以外，很少人將它當回事，當然因為我們強大的消費能力，使得它在國外同樣變成了高價值商品！

其實朋友是知道燕窩那幺蛾子事的，因為這個事情之後就開始留意起各國朋友對燕窩的態度，他把大家的吐槽都發了出來：

印度朋友不知道中國人為什麼要吃這玩意兒；

印尼人把雞蛋加燕窩做成街邊小吃；

泰國人在便利店把燕窩煮的水當飲料喝；

俄羅斯人說，我們這里燕子都很少，哪來的燕窩啊？

燕窩早期在東南亞並不知道有啥用處，據說是鄭和下西洋時發現了燕窩的滋補功效而帶回來獻給了明成祖，但有史料稱唐朝時就開始有食用燕窩的記載。

燕窩的營養成分到底如何？

燕窩中最主要的成分是「唾液酸」，含量達10%左右，還有蛋白質含量大約在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，還有維生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多種性激素，還有微量元素也比較高。

❷ 燕窩是鳥的口水嗎

燕窩就是是鳥類的唾液，但不是在任何時候都不是隨便任何一種鳥類的唾液都可以稱作是燕窩。

金絲燕在我國也存在，但它基本上不產燕窩。金絲燕每年可以在不同的時間築巢，合理的採摘不會影響金絲燕的正常繁殖。

❸ 燕窩到底是什麼，到底是不是金絲燕的口水呢

首先，可食用的燕窩是金絲燕做的窩，簡單的說，是金絲燕窩的口水，也就是金絲燕利用苔鮮、植物纖維混合羽毛和唾液凝結而成的。同時燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是，採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘，剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染，同時存在蛋殼碎片、小黑點，燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍，同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面，在精心挑毛，才能成為成品燕窩，所以，好的燕窩必須是純手工挑洗，挑毛，純天然的燕窩。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。其實，挑選燕窩，好的燕窩，無論是哪裡產的，都要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發霉，優質的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發時間及技術等。而劣質燕窩，因經過葯水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發，泡發的發頭比較小，有的甚至根本泡發不起來。

❹ 很多人喜歡吃燕窩，但是對燕窩不盡了解，燕窩是燕子的口水嗎

說到燕窩，相信大家對他並不陌生，燕窩是一種非常有營養並且有著美容養顏功效的營養，所以經常有人把它買來使用，但你們知道燕窩是用什麼做的嗎？

不過隨著現在科技的發展和信息的流通，人們對於燕窩之類的稀缺食材愈發的了解，所以現在燕窩幾乎更多的是存在於朋友圈、微商之類的地方，那麼這次我們就來理智、客觀的了解一下02一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。此燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是清時期燕窩一般分為白燕、毛燕和血燕三類。

而是專門用絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一首先並不是所有燕子吐出的口水都能築成燕窩，只有雨燕科金絲燕及多種同屬燕類的燕子的唾液夾雜絨羽築巢的窩才能成為燕窩。15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。

❺ 燕窩真的是燕子的口水嗎燕窩的營養成分都有哪些

燕窩，顧名思義，就是燕子的窩，最主要是金絲燕的窩。金絲燕吐唾築巢，整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，營養價值很高，所以燕窩可以說是燕子的口水。現在的燕窩大多有人工培育的成分，比如一真純燕就有專門的燕屋，飼養燕子，採集它們的窩製成燕窩。燕窩富含水溶性蛋白質、脂肪、8種人體必需氨基酸以及鈉、碘磷、鈣、鐵、鉀等元素物質。其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系統(The
Immune
System)的細胞生長。促進新陳代謝，及增強機能功效。燕窩富含的多種氨基，促進細胞再生、增強身體的免疫能力和抗癌能力.增加身體對X光檢查及其他放射線損害的抵禦能力。

❻ 燕窩到底怎麼來的真的是燕子口水做成的嗎

燕窩並不是由普通的燕子的口水做成的，而是一些語燕金絲燕分泌出來的唾液，而且還會混合一些其他的物質所築成的巢穴 ，它裡面主要含有豐富的蛋白質

❼ 燕窩是燕子的口水，這個說法是真的嗎

燕窩是一個非常滋補養顏的食物，而且很多婦女都特別喜歡喝燕窩。再加上現在對燕窩的存儲技術是越來越好的，有一些燕窩直接可以食用。所以說人們對燕窩的喜歡也越來越多了，不過很多人對燕窩還是不太了解的，有一些人說燕窩就是燕子的口水，聽起來還是挺惡心的。那麼燕窩真的是燕子的口水嗎？

❽ 燕窩是什麼有人說是燕子的口水說法對嗎

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。說燕窩是燕子的口水不不全對，因為燕窩中還有其他物質。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。」

金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

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關於燕窩的挑選方法：

1、溶於水：純正天然燕窩，燉過之後才會溶於水中，而絕對不會未燉便在浸水過程中溶掉。為方便運輸，燕窩從印尼或泰國產地運送來的時候會是帶水分，要做成全乾燕窩，必須到香港才加以風干。市面上會發現到有水分的燕窩，雖然有水分會帶來重量，但鼎盞燕窩會把價錢降低至該貨品風干後的價值。

2、提防塗料加工：優質的燕窩大多經過拔毛工序，絲與絲之間有明顯的縫隙。雖然說燕窩越密身越好，但絕對不是密不透風的。加工塗料之後的燕窩，表面反光，而密實。不但影響質量，更加增加燕窩的重量。

3、味道帶腥：天然的燕窩，會略帶點腥味，濕水泡浸之後，腥味更濃郁。假燕窩，因經過油炸，即使有蛋白作中和，也難蓋其油味。其他如海藻，不但無燕窩蛋白香氣，而且帶有濃烈海藻味。而有些經過化學劑加工的燕窩，經浸燉後都會帶有化學劑味道，要加倍留意。

❾ 燕窩真的是燕子的口水嗎燕窩的營養價值高不高

是營養豐富的食品，有養顏美容護膚功效，滋味潤，滋養身體健康，是養生美顏的佳品，和最好的選擇，最被女士們青睞的產品，燕窩中含有豐富的蛋白質，礦物質，碳水化物與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，有白燕、毛燕、血燕之分，以白燕的品質為最佳。2、4、8月間採集。有養陰潤燥，益氣補中，養顏的作用。

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類為吞食海中小魚或其它海藻後吐出的唾液凝結於懸崖峭壁上所構成的窩。有燕毛的，即毛燕窩。早在1500年前的唐朝，燕窩就一直位列中國傳統在現在物質條件豐富的情況下，燕窩其實並不能算是營養價值很高的食物了。它裡面含有的蛋白質，我們在平時吃的豆腐、牛奶、雞蛋中就可以獲取，而且獲取的種類還會更多。