燕窩為什麼這么難吃

『壹』 燕窩的營養價值真的不是我們想像的那樣高嗎但為什麼價格昂貴，僅僅因為燕窩不易取得嗎

主要是傳統中醫養生學誇大了它的作用，而人們又有物以稀為貴的想法，更是推波助瀾。100克燕窩的營養價值還不如100克雞蛋，燕窩只是蛋白質含量高，它所含的必需氨基酸卻很少。人體需要的是能提供必需氨基酸的蛋白質，而非必須氨基酸機體是能完全合成的，燕窩對於神經系統發育和功能所需的腦磷脂、卵磷脂這些含量極低，雞蛋卻能輕松提供，因此孕婦不要迷戀燕窩，因為胎兒神經系統發育所需要的營養物質，燕窩根本不能提供，就算天天吃燕窩也不足。

『貳』 燕窩會不會很難吃

很難吃，跟粘痰一樣，滑唧唧的，喝道嘴裡，感覺很惡心！ 還有到嘴裡沒有味道，聞著是腥味！

『叄』 不好吃但特別貴的燕窩 並不是什麼神奇食物

燕窩不是難吃的東西吧，燕窩有種蛋白的腥味，要是清燉肯定不好吃，但是你可以適當的加些東西啊，我就經常往裡面放點大棗，或者放點桂花，你也可以清燉以後倒牛奶，這樣吃肯定美容養顏，早吃補外，晚吃補內，雖然說貴，但是它的營養價值在這里！

『肆』 燕窩好吃嗎

沒什麼味，只是滋補，分三種，白燕，血燕，毛燕，血燕營養最高

『伍』 唉，燕窩都不怎麼好吃，和面條一樣

因為它裡面確實含有大量澱粉，少量的凝膠

『陸』 燕窩好吃嗎

好吃的。

純正的干燕窩有一股淡淡的蛋白香味，燉煮好的燕窩品嘗起來一般沒有味道的。

一個完整的干燕窩呈不整齊的半月形或船行，中間有凹陷，表面顏色為象牙白，黃白色，血色，內部粗糙，質地硬脆，斷面細膩有光澤，浸水後柔軟膨脹，晶瑩剔透，輕壓有彈性，聞著味道有淡淡的蛋白味道，這是其中含有高量蛋白所導致的，帶有略微的腥味，嘗起來味道無味或微甘咸，嚼起來有粘滑感。

挑選技巧

一是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

以上內容參考網路-燕窩

『柒』 燕窩好吃嗎什麼味道

首先，燕窩含有豐富的蛋白質等營養成分，所以，燉完後的燕窩有種蛋香味道，燕窩最好的燉煮方法是要把泡發的水瀝干，換水，然後加入熱水，再用文火燉。另外，燉煮燕窩不需要加水太多，每次大約1小碗的水，蓋滿燕窩1-2cm.燕窩一定要隔水燉，隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器，但是不直接加熱小容器內的食物，而是將小容器放入大容器里，再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當於是加熱悶煮，大容器內的水份會隨著蒸汽慢慢流失，但小容器內卻絲毫不用擔心水份和營養的流失。燕窩燉之前需要泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃會更好的，吃燕窩要有一定的用量，每天5-6克，連續吃上一段時間，當然如果有條件是可以天天吃的。
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『捌』 你吃過燕窩嗎燕窩的口感是什麼樣子的

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩好吃，但是性價比我個人覺得並不是非常高，口感特級燕窩還是非常棒的。

『玖』 燕窩要怎麼煮啊 買了些燕窩給女友吃，照網上做，但還是煮不好，詳細點

烹調燕窩，最好是用文火隔水燉。在燉前要做些准備工作。

把燕窩洗干凈，這主要就是浸洗。因為要清理其中的燕毛等雜物，所以剛開

始浸泡1-2小時的水是要倒掉的；然後用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水

量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水

燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
天賜福燕，專業品牌，質量保證

『拾』 前陣子給媽媽買了干燕窩滋補身體，但是她不太會煮，煮出來跟粥一樣，很難吃，這可怎麼辦呀

燉煮燕窩可是技術活呀，燉煮不好不僅不好吃，還會流失裡面營養，你可以買燕之屋的碗燕給她吃，科學燉煮方式，營養美味兼具，碗裝燕窩開蓋即食，吃起來又方便！