燕窩怕什麼呢

㈠ 吃燕窩有什麼禁忌

吳小生說：吃燕窩的時候要忌口？這幾點，你一定要知道

眾所周知，從它的性味道來看，燕窩有一種光滑甜美的特性，是一種多用途的滋補品。從歸經角度來看，歸肺、脾、胃、腎、心經，入肺氣，入腎養水，入胃補中等。其中，潤肺養顏的功效自古以來就被視為經典。就成分而言，它富含蛋白質、糖、纖維、水和各種對人體有益的微量元素(鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵等)。

因此，普通的白色燕窩首先要學會一雙金色的眼睛來辨別鳥巢是好是壞。然而，為了確保燕窩營養的最大吸收，有必要避免在進食時正確進食。

2鳥巢的食量。

成人每天約5克，兒童和老人每天約3克。燕窩作為一種外來動物蛋白，需要一個固定的規則來吸收和適應。它越規則，就越不排斥。老人和小孩吃燕窩的關鍵是逐漸增強人體免疫力，所以不要太多，每天3克就足以保證身體所需的營養。

燕窩雖好，但不要貪吃哦。

㈡ 即食燕窩怕凍嗎東北零下20度

怕，最好不要放在這么低的溫度下。

1、未開封無需冷藏
如果即食燕窩沒有開封，可以放在陰涼避光的地方存放即可，當然，可以放冰箱冷藏保存，看個人喜好。
2、開封後要冷藏
如果即食燕窩已經開封了，就需要密封，放在冰箱冷藏，最好在3—4天內吃完。
即食燕窩最好不要放冷凍。
冷凍室用於速凍食品，溫度為-16℃~-26℃左右，放在冷凍室會損壞燕窩，解凍燉煮後燕窩容易軟爛。
冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為准，溫度為2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋類，燕窩應該放在冷藏室保鮮。
即食燕窩是否需要冷藏是要看具體的情況的，最好是不要冷凍。

㈢ 吃燕窩的10大禁忌一定要注意!

燕窩就是有金絲燕在築巢時所產生的唾液和羽毛所製作而成的，但是我們在日常生活中所吃的燕窩都是經過人工加工之後將羽毛摘除之後的，根據生活常識我們可以了解到，在吃食物的時候是需要注意一些事項的。

這些食用燕窩的禁忌我們也是要很好的牢記，這對我們來說是非常的重要的，很多時候，我們都是知道食用是能夠很好的幫助我們滋補身體的，但是我們如果是食用的方法不正確是會事與願違的。生活中多了解一些食物的知識是非常的有必要的。

㈣ 做好的燕窩怕凍嗎

民間有句俗語「冬令進補，開春打虎」。古今醫家、養生家，也都把冬天保精、養精、藏精放在首位。

根據《本草綱目》記載，燕窩具益氣、養陰及潤肺功效，補而不燥，尤為可貴的是具有卓越的美容養顏功效。把燕窩用來冬天食補是最合適不過了。

據了解，當下來品燕窩的也多為女性，因而水果燉燕窩系列更加受到歡迎。如杏汁燕窩、木瓜燕窩、椰汁燕窩、雪梨燕窩等。做燕窩原本就很講究，看到它烹飪的全過程，更發覺低調中有格調才是這種上好佳品的獨到之處。真正要做好燕窩的功力不只在於燉燕窩，更重要的是把握好燉的溫度和燉制的先後順序，才能讓燕窩的營養不流失。

就拿木瓜燕窩來說，當舌尖親近燕窩時，纖維細密，口感純正爽滑，熟透的木瓜入口則化，果肉柔軟香甜。木瓜同燕窩的美麗「邂逅」，在營養上達到合二為一的境界。眾所周知，木瓜具有滋潤肌膚的功效，而燕窩的功效為養肺、養陰、潤燥，增強人體免疫力，兩者結合在一起，可以說是「補不勝收」。

選擇冬季進補燕窩更能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，發燒感冒的情況也能得到改善。而且，燉制時在保證美味的同時，也會考慮到營養搭配，不同水果同燕窩一起燉就是想把水果本身所特有的營養優勢，如杏汁能安神補腦、椰汁能美白、紅棗可以補脾胃等，巧妙地同燕窩的營養結合起來，不僅增加了燕窩的口感，而且讓燕窩的營養發揮到極致。

鑫燕燕窩溫馨：秋冬進補最合適！

㈤ 燕窩什麼人不能吃

1、蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質，可是又想吃燕窩，其實也是可以每天少吃一點，酌情慢慢加量的。

2、癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

3、新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。但過了4個月再食用，營養就能吸收的很好了，而且還能增加食慾！但是燕窩要燉的時間久一些。

4、感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調理，補元氣。

5、食用時間
食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因為燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時，還需服用其它葯物，最好能間隔一小時，這樣才能即不浪費燕窩的營養，也不破壞葯物的葯效。

㈥ 燕窩的禁忌是什麼

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。
3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。
9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

㈦ 燕窩不能和什麼同吃

一、脾胃虛所致脘腹冷痛、泄瀉者； 脾胃虛證引起的吐瀉腹痛時不益於人體對燕窩的吸收，因此不宜服用燕窩。應積極治療待好轉後再服用燕窩。 二、脘腹脹滿、嘔吐、苔厚膩等症者； 腹脹是患者自覺脘腹脹滿不適的一種最為常見的症狀，此處是指單純以腹脹為主的腸胃功能性病症。 中醫對腹脹一般分為氣滯腹脹和食滯腹脹兩種類型。此症發生時不益於燕窩的吸收，應先疏肝理氣待脹滿、嘔吐等症狀消失後再服用燕窩。 三、對於食用雞蛋過敏者； 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者, 可以每次1克干品燕窩、隔天一次。如無過敏症狀後可調整到2-3克/天。 四、對於服用阿斯匹林靈過敏者； 五、不到四個月的嬰幼兒。 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，可由母親服用燕窩再通過母乳輸送給寶寶。待寶寶4月以後就可以直接食用燕窩，在熬好的粥中加入煮熟的燕窩，寶寶吃了可增加免疫力和食慾，促進身體和智力的生長發育***便秘可以吃燕窩嗎？中醫古籍記載：燕窩補不致燥，潤不致滯，有潤腸開胃的功效，因此調整飲食結構，食用燕窩對便秘是有幫助的。***高血脂患者能否吃燕窩？ 可以，高血脂症主要是指高膽固醇、高甘油三脂、極低密度脂蛋白增高。高血脂症亦是動脈粥樣硬化、冠心病及糖尿病等疾病發病的促進因素。中醫認為本病是因痰濕、濕濁及痰瘀所致，主要與肝、脾、腎三臟功能失調密切相關，在治療上均可以燕窩作為輔助治療方法。***服用中葯時可以吃燕窩嗎？ 俗話說：「吃葯不忌口，壞了大夫手。」忌口即治病服葯時的飲食禁忌，在中醫古代文獻中早有記載。忌口是中醫治病的一個特點，歷來中醫對此都十分重視。我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身都具有各自的性味，同中葯一起服用時，對疾病的發生、發展和葯物的治療作用都會產生一定影響。因此，中醫的忌口是有一定道理的。 在服用中葯時不宜同吃性味相反的食物，如服用清內熱的中葯時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；服用治療「寒症」中葯時，需禁食生冷食物。因為這些食物與中葯的性味相反，食用後會使葯力抵消減弱，達不到應有的療效。因此，服用溫熱或寒涼的中葯時，應盡量食用中性平和的食物。 燕窩性平味甘，根據《本草求真》的記載，「燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補中，俾其補而不滯燥、潤而不致滯，是為葯中至平至美之味者也」，同時現代醫學也證實，到目前為止，沒有發現與燕窩性味相剋的食物。所以說，在服用中葯期間是可以食用燕窩的，而且燕窩對於中葯的葯效並不會抵消減弱燕窩溫馨提示服用中葯時需注意: 1.喝中葯請在飯後30-60分鍾服用為宜，可以避免中葯成分對胃粘膜的刺激； 2.喝中葯前後一小時左右最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆漿，以免中葯成分與茶的鞣質，咖啡因及蛋白質等發生化學反應，影響療效； 3.服食西葯與服食中葯須間隔二小時； 4.由於疾病的關系，無論服用什麼葯物，凡屬生冷、油、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。燕窩和茶有沒有沖突？吃燕窩的時候可以喝茶嗎？ 茶是最受人們歡迎的大眾飲料之一，適量飲茶可以清心提神、降火除煩、下氣消食、利尿消痰等。茶味苦而性寒，經現代科學證實：茶葉所含化學成分近400種，主要有茶單寧、咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤、黃酮類、麥角甾醇、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、維生素（A原、B、C、E、葉酸），以及微量元素鐵、錳、鉬，氟、碘等。其中芳香族化合物，能溶解脂肪，去膩消食；咖啡鹼能促進人體血液循環，具有興奮中樞神經和強心利尿作用；微量元素鐵、錳能促進血液再生能力，防止惡性貧血有一定的作用；維生素C，可促使脂肪酸化，具有促進膽固醇排出等功能。燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補而不致燥，潤不致滯，是葯中至平至美之味者，也是百搭的滋補佳品，與茶更不會產生沖突。但是由於茶中的單寧酸會影響身體對蛋白質的吸收，而燕窩中的主要成份即膠原蛋白和唾液酸，因此燕窩建議有飲茶習慣的人，可以在食用燕窩後一小時或兩小時再飲茶

㈧ 燕窩應該怎麼吃 吃燕窩需要注意什麼 燕窩食用禁忌

吃燕窩有什麼禁忌 不適合哪些人

燕窩又叫做燕菜，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩，中醫認為，燕窩是一種高檔的滋補品，具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效，適合病後虛弱的人食用。《本草再新》說燕窩能「大補元氣」，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。最有葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適，家用選擇福臨門最為實惠。燕窩含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個小時後燉三十分鍾左右便能將燕窩的營養保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究，那麼吃燕窩的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窩如果被當做萬能葯，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。燕窩含有多種氨基酸，含有表皮生長因子，對皮膚有修復作用，能延緩衰老。但是，有皮膚過敏症狀、因過敏導致了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩無異於火上澆油，皮膚過敏的症狀很可能會加重。首先，部分人的過敏原可能正是燕窩。因為，有的人會對燕窩中含有的蛋白過敏，此外，還有人對燕窩中殘留的動物絨毛過敏。比如，人稱蝦、蟹為「發物」，也是因為對蝦、蟹中含有的某種蛋白過敏，體質敏感者一吃就會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏症狀。此外，即使本人的過敏原為其他物質，對燕窩的蛋白「不敏感」。如果你正處於過敏症狀發作期，身體弱，對蛋白食物消化弱，也不宜吃燕窩。目前發現對於燕窩過敏的情況，主要發生在兒童的身上。由於燕窩內含有大量豐富的蛋白質和氨基酸，還有許多在其它食物中比較少出現的礦物質，這些物質都有可能成為兒童過敏的過敏原。燕窩導致兒童過敏，通常表現為皮疹和哮喘之類的症狀，比較嚴重的情況則是兒童在食用了燕窩之後出現了過敏性休克，可以有生命危險。除了上述急性情況之外，進食燕窩後的遲發性過敏反應會出現腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等慢性敏感症狀。

吃燕窩的禁忌

• 蛋白質過敏不宜食用

  燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質，可是又想吃燕窩，其實也是可以每天少吃一點，酌情慢慢加量的哦！

• 癌症晚期或未經治療不宜食用

  雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

• 新生兒不宜食用

  剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。但過了4個月再食用，營養就能吸收的很好了，而且還能增加食慾！但是燕窩要燉的時間久一些!

• 感冒發燒不宜食用

  當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調理，補元氣吧。

燕窩什麼時候吃最好？

• 燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，大概十五分鍾左右就能完全吸收，這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。

• 燕窩講究少食多餐，保持定期進食，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。一般情況下，最初的一個月最好能夠每天服用，之後則是隔一天服用。

• 燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

燕窩的吃法

• 將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；

  

㈨ 燕窩的禁忌是什麼

燕窩的禁忌是
首先是感冒，發燒的時候，不要吃燕窩，因為吸收營養能力差，在服用葯物的時候，不管是中西葯，這個期間都不要吃燕窩，要避免同時吃，一定要隔開一兩個小時。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面還有茶酸會破壞燕窩的營養，不滿四個月的新生兒不能吃燕窩，吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。