蝦青素膠原是什麼

『壹』 蝦青素的功效

一、眼和中樞神經系統的保護作用

人 類視網膜和中樞神經系統（腦）富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產生的自由基很容易使其發生過氧化損傷。有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，從而有效針對缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、 Alzheimer綜合征等中樞神經系統的損傷。尤其是視網膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。美國CADAX公司已經把蝦青素作為一種腦梗塞後防止再次梗 塞的葯物，據報道2010年已經進入臨床試驗階段。最大的好處是不會象抗血小板葯導致凝血功能障礙。

二、能有效抗皺美白

皮膚是由三層結構構成：表皮層、真皮層、皮下脂肪。真皮層包含了膠原蛋白、彈力蛋白、和其他纖維構成了支撐皮膚的骨架。也是這些元素使得皮膚顯得光滑年輕，同樣這些元素也易受到UVA和UVB的損傷。

紫外線又分為長波紫外線UVA和短波紫外線UVB。其中UVA這種長波紫外線由於波長比較長，可以到達真皮層，主要損傷膠原蛋白和彈性蛋白，支撐表皮的骨架 消失，導致表皮不均一的塌陷這樣皮膚皺紋形成，UVB則主要是作用在表皮，導致曬傷或黑色素的沉積，形成斑點或皮膚變黑。

天然蝦青素（天然蝦紅素）世界上最強的天然抗氧化劑之一，有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康，從而保護皮膚健康，促進毛發生長，抗衰老、緩解運動疲勞、增強活力。自2008年以來，國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力，預防腫瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發生發展，延緩衰老等方面具有積極的促進作用。

『貳』 蝦青素是什麼東西有知道的嗎

蝦青素是一種酮或類胡蘿卜素，色澤為粉紅色，具脂溶性，不溶於水，可溶於有機溶劑。亦稱蝦黃素。從河螯蝦外殼，牡蠣和鮭魚等水生動物體內發現的一種紅色類胡蘿卜素，化學名3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素。

首先蝦青素就抗氧化的作用，它對機體的保護作用主要歸功於它的這個抗氧化性，使自由基變成這種非活性的或者是較穩定的化合物，從而能夠起到這種細胞或分子損傷的這樣的作用，第二就是蝦青素具有抗腫瘤的作用，需要傾訴可以通過這個致癌物質，水，致癌物質這個誘發它能夠釋放在細胞中的釋放鉀，減少這種細胞之間的聯系，所以防止腫瘤的轉換，從而能抑制和減少癌症的發生，第三個方面，就是蝦青素能夠增強免疫功能，蝦青素能夠增強我們機體，抗炎抗病毒，和抗菌這些方面的功能，這樣的話我們人體的免疫力就提高了不容易患很多種疾病。

『叄』 蝦青素是什麼蝦青素功效怎麼樣

你說的是麥弗遜牌子的雨生紅球藻中的蝦青素嗎？我知道這個的含量是單片蝦青素含量為12mg .

蝦青素(ASTAxanthin，縮寫ASTA，音譯「艾詩特」）是迄今為止人類發現的最強「抗氧素」(分子式：C40H52O4），所謂抗氧素就是英文的"anti-Oxidant"中文譯為較晦澀的「抗氧化劑」這個詞.簡單說「抗生素」是「抗病原微生物」的元素，「抗氧素」就是「抗氧化」的元素。由於ASTAxanthin這種物質最初是從青色的蝦殼分離出來的，加熱游離後可變為紅色，因此就被意譯成了「蝦青素」縮寫ASTA，音譯「艾詩特」,類似於青黴素又叫盤尼西林。蝦青素是迄今為止發現的一種作用最強的抗氧素，同時也是一種良好的消炎劑。

蝦青素的功效：

1.糖尿病及其並發症：預防和治療糖尿病的發生發展，降低糖化血紅蛋白。預防和治療糖尿病並發症，如糖尿病腎病損害，糖尿病腦病，糖尿病病足，糖尿病心臟病，糖尿病眼病等。
2.高血壓：緩慢平穩降低平均動脈血壓。
3.痛風：阻止RNA，DNA的氧化分解（減少嘌呤產生），用於痛風慢性期的治療。
4.血脂異常：阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDL，顯著提升高密度脂蛋白HDL和脂聯素，阻止動脈粥樣硬化。降低心臟病和腦血管病的風險。
5.眼底病變：阻止和延緩老年性眼底黃斑變性（眼底視網膜的動脈粥樣硬化）。
6.胃潰瘍.修復幽門螺桿菌感染導致的胃及12指腸潰瘍，主要是阻止細胞膜和RNA和DNA的氧化損傷。
7.膀胱癌：大劑量的蝦青素可以抑制膀胱癌和結腸癌。
8.老年性痴呆：預防和治療老年性痴呆（阿爾茨海默綜合征）和帕金森病。已經被認定為帕金森病最有效的保健品。
9. 抗皺：修復因為膠原蛋白和RNA被氧化損傷導致的眼角魚尾紋、頸紋、黑眼圈、眼袋和色斑等。
10.改善疲勞：.緩解因運動導致的疲勞和減少運動後的乳酸，減輕疼痛，顯著增強體力，改善陽痿和早泄等病症。
11.倒時差：.治療飛行時差綜合症

『肆』 蝦青素是什麼有什麼作用

蝦青素是類胡蘿卜素的一種，可在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中提取而得到，它是一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣，蝦青素屬於一種脂溶性及水溶性的色素。
蝦青素的功效與作用
一、防曬
研究表明，微量的蝦青素可以吸收大量的UVA，減少或減輕紫外線對皮膚的曬傷。蝦青素對抵禦人體表皮成纖維細胞受紫外線輻射損傷的功效是最佳的。所以女性朋友使用含蝦青素的護膚品可以起到防曬的作用。
二、美白祛斑
蝦青素可以有效地抑制黑色素的產生並能顯著減少黑色素的沉澱，讓膚色更顯白皙、靚麗、無瑕疵、並且更有光澤。女性朋友應該多使用它的相關產品或食用含蝦青素的食物。
三、保護眼睛
蝦青素對眼睛及大腦的抗氧化保護優勢明顯，可幫助遠離近視弱視、白內障、青光眼等眼部疾病。
四、堅韌骨骼
蝦青素可以減少關節損傷，遠離炎症，增加肌肉力量和耐受力，減輕關節炎、肌腱炎、關節肌肉疼痛等。是保健養生的佳品。
五、改善腰腿疼痛
蝦青素能修復關節細胞，促使血管末端血液循環，改善關節各種症狀。中老年人常服用蝦青素可以改善腰腿疼痛等症狀。
六、養胃的功效
蝦青素能減少細菌量和減輕胃部炎症，抑制幽門螺旋桿的增長，對胃腸消化道系統起到保護的作用。對有胃病的患者可以適當服用蝦青素來讓身體更健康
七、抗衰老的作用
蝦青素能清除自由基，保護皮膚細胞不受損失，阻斷自由基對皮膚膠原蛋白的流失。常服用蝦青素或使用蝦青素類護膚品可以起到延緩衰老的作用。

八、保護心血管
蝦青素能幫助保護心血管，維護心血管健康，對血脂、血壓、血糖、心腦血管動脈硬化有好處。
九、修復前列腺
蝦青素能顯著修復、保養前列腺，不僅排尿舒服，男人腎功能也恢復徹底，不再腰膝酸軟。男性常用蝦青素類保健品是非常不錯的選擇。
十、增加免疫力
蝦青素可促進脾細胞對胸腺抵賴抗原反應中抗體的產生，提高體液免疫反應，增強免疫力。
十一、防癌，抗癌
蝦青素能起到基因表達的調節作用，對腫瘤細胞之間通過見腺鏈接進行通訊，改善腫瘤細胞繁殖。所以常服蝦青素能很好的起到防癌，抗癌的作用。

『伍』 什麼是蝦青素

蝦青素（英語：Astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素），是類胡蘿卜素的一種，為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣，蝦青素屬於一種脂溶性及水溶性的色素，在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中均可找到。

基本簡介
蝦青素（英語：Astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素），是類胡蘿卜素的一種，為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣，蝦青素屬於一種脂溶性及水溶性的色素，在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中均可找到。蝦青素的抗氧化能力強，為維他命E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍。因此，蝦青素被包裝為保健食品在市場發售。

存在方式
蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產生的。一些水生物種，包括蝦在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然後把這種色素儲存在殼中，於是它們的外表呈現粉紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，然後把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。

不同的動物種屬不同的組織器官蝦青素分布不同，三文魚的皮膚、魚鱗、魚籽以酯化態的蝦青素為主，游離態的蝦青素主要分布在肌肉、血漿和內臟器官。小蝦體內以酯化蝦青素為主。海鯉主要以酯化蝦青素為主，主要在皮膚上。酯化的蝦青素是儲存在體內的更加穩定未被氧化過的蝦青素。雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)中主要就是酯化的蝦青素，被公認為自然界中生產天然蝦青素最好的生物。天然蝦青素雖然存在多種生物體內，如蝦殼、蟹殼、紅色酵母菌內但含量均很低，提取工藝復雜。

獲取途徑
1、蝦殼粉碎提取，含量太低80-200ppm，添加飼料灰分太多；

2、人工合成，50000-80000ppm，僅有國際化學巨頭Roche、BASF公司能合成，主要為3R，3'S順式結構，是一種石化產品，僅用於動物染色，在美國已禁止使用在保健品市場。

3、紅酵母菌發酵法，3R,3'R結構， 800-4000ppm，目前有能力商業化培育紅法夫酵母生產天然蝦青素的只有2個國家的2家公司，其餘一些國家和企業大都處於研發階段。

4、紅球藻法養殖，3S,3'S結構，15000-40000ppm，主要有BioReal(Sweden) AB、Aquasearch、Cyanotech公司。最接近自然的天然蝦青素食物鏈。生物利用度最高，風險最小。

5、植物培養法，2012年，中科院昆明植物所黃俊潮研究組與北京大學、香港大學合作，培育出世界首例能高產蝦青素的工程番茄新品種，其果實能累積與雨生紅球藻相近含量、高達1.6%的蝦青素。

6 生物獲取途徑，提取與雨生紅球藻，採用液態二氧化碳，超臨界的方式，是最有效的提取方式。

基本作用
其抗氧化功能是維生素E的500倍。蝦青素具有保護皮膚和眼睛，抵抗輻射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效。人體的衰老，主要是由於自由基所造成的氧化所至。而蝦青素特殊的分子構造，可以穿越人體細胞外壁，直接清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持人體機能平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康。眾所周知，抗氧化的成分一直都在進步：第一代抗氧化的成分是維生素類；第二代抗氧化是β-胡蘿卜素、輔酶Q10、SOD之類；第三代抗氧化是花青素、葡萄籽、藍莓提取物、綠茶素、硫辛酸、番茄紅素之類；第四代抗氧化成分就是天然蝦青素！

蝦青素片
營養知識
蝦青素作為一種最高效的純天然抗氧化劑，最主要的功能是清除自由基，提高人體抗衰老能力。

天然蝦青素能夠穿透血腦屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障這三大人類主 要屏障，並且是唯一能穿透血腦屏障的類胡蘿卜素，因此是可能作用於 腦細胞和眼球視網膜唯一一種類胡蘿卜素。

蝦青素能顯著抑制化學物誘導的初期癌變，對暴露於致癌物質中的上皮細胞具有抗增殖作用和強化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、結腸癌、胃癌和乳腺癌的生長。蝦青素還能降低黃麴黴毒素的致癌性，對減少黃麴黴毒素誘導的肝腫瘤細胞的數量和體積效果良好。

『陸』 蝦青素是什麼

蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。其化學結構類似於 β - 胡蘿卜素（存在於胡蘿卜中）和維生素 A 。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分

蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產生的。一些水生物種，包括蝦在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然後把這種色素儲存在殼中，於是它們的外表呈現粉紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，然後把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。蝦青素沒有被漂白，因此這些動物可以保留粉紅色。

與水產動物相關的蝦青素的作用還不十分清楚。不過和維生素 E 比起來它是一種很有潛力的抗氧化劑。它也可以抗紫外線。

只有藻類可以產生蝦青素，更高等的動物不能轉化出這種化學結構。這使得水產養殖具有重要意義。

養殖三文魚有幾種形式。可以在海里養殖，其部分食物是天然的，也可以額外補充飼料。另外一種方法是陸地養殖，這樣三文魚就吃不到天然食物，而只有魚飼料。如果沒有蝦和其他蝦青素來源，三文魚就會保持白色，消費者不喜歡這樣的三文魚。所以魚飼料中需要加入蝦青素。

蝦青素可以用化學方法從胡蘿卜素製得。這是魚飼料中蝦青素的最主要來源。其他方法有：添加蝦廢料或產蝦青素酵母。然而後兩種方法比較貴。這就是化學方法比較常用的原因。雖然和天然蝦青素的化學結構（鏡像）不同，但對三文魚和人來說，人造蝦青素沒有分別。
還有一個啊;
蝦青素的結構及性質蝦青素(Astaxanthin)是發現於某些水生動物體內的一種類胡蘿卜素，又名蝦黃素，化學名稱為H 3，3 一二羥基一4，4 一二酮基一，一胡蘿卜素，分子式為C 。H 。O ，相對分子質量為596，其結構式如下(其中R=CH。)：O O 它是一種酮式類胡蘿卜素，含有2個羥基(一OH)和2個酮基(C—O)，其天然產物多數以酯的形式存在。從化學結構上蝦青素可認為是在G一胡蘿卜素的2個G一紫蘿酮環上的3、4位分別由一個羥基和酮基取代以後的產物。蝦青素的色澤為粉紅色，不溶於水，易溶於大部分有機溶劑，在酸、氧、高溫及紫外光條件下均不穩定，易氧化降解。2 蝦青素的生理功能2．1 顯著的抗氧化功能蝦青素的重要性質在於它的抗氧化性，它是一種優良的抗氧化劑，在猝滅自由基方面起著重要的作用。在蝦青素分子中，有很長的共軛雙鍵、羥基和在共軛雙鍵鏈末端的不飽和的酮基，其中羥基和酮基又構成a一羥基酮。這些結構都具有比較活潑的電子效應，