1. 雪梨燉燕窩的做法步驟圖,雪梨燉燕窩怎麼做
冰糖雪梨燉燕窩有滋陰補肺,鎮咳化痰之效。在寒冷乾燥的冬季食用,可以緩解皮膚的乾燥缺水,更可以緩解感冒上火的症狀。老年人、孕婦、小孩尤其適宜。
用料
燕窩 1盞
雪梨 1個
冰糖 適量
雪梨燉燕窩的做法
挑選燕窩一盞,用常溫礦泉水或純凈水浸泡3小時左右。這種浸泡方法能夠最好地保留燕窩的營養成分不被破壞。
小貼士
1、建議使用白色或透明器皿,便於觀察雜毛。
2、燕窩品種不同,泡發時間也不同,試自己手上的燕窩實際情況所需來泡發。
2. 燕窩燉雪梨可以加蜂蜜嗎
可以,不過放冰糖居多。
燕窩燉雪梨是廣東省傳統的漢族名點,屬於粵菜系。滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥乾咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。
食材與明細
雪梨1個
燕窩適量
蜂蜜適量
枸杞3粒
1. 雪梨去皮,挖出中間的芯。切去頭尾,切平。
2. 燕窩泡發後洗凈撕成條狀。
3. 把梨放入一個碗中,燕窩放中間。
4. 加水加到快蓋過雪梨。
5. 放入蒸鍋,半小時。
6. 出鍋放溫後加蜂蜜攪勻,放幾顆枸杞作裝飾照相的。
3. 紅棗燕窩燉雪梨怎麼做
主料
雪梨2個
紅棗適量
冰糖適量
即食燕窩1罐
水1000ml
紅棗燕窩燉雪梨的做法步驟
1.
把雪梨去皮切塊備用
2.
紅棗和冰糖加入水中煮15分鍾
3.
把煮好的紅棗水倒入砂鍋中加入雪梨燉煮1小時
4.
把煮好的紅棗雪梨水中加入燕窩就好
4. 燕窩和雪梨可以一起燉嗎
梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種,因為梨子含有很多的維他命,其水果汁成分也十分的豐富多彩,遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言,也具備很好的作用,能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物,當燕窩和梨子配搭在一起時,會出現如何的作用呢?
燕窩燉雪梨的功效
一、燕窩燉雪梨的作用
燕窩歷年來是珍貴的養生食材,其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物,能推動體細胞組織的生長發育和再造,讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度,進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補,大家應取用防燥不油膩的平補之品,燕窩更是秋季進補的溫文佳品,並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查,以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥,養血柔肝,化痰止咳。
燕窩燉雪梨的功效
二、燕窩燉雪梨的做法
基本原材料:燕窩120克,梨子3個,老冰糖適當。
作法:
1、燕窩用冷水泡浸,清洗,揀去翎毛、殘渣。
2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。
3、把所有原材料放進燉鍋內,加沸水適當,燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭,調料供用。
燕窩燉雪梨的功效
菜餚特點
本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平,有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效,《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰,補而能清,為調養虧虛勞瘵之聖葯」,《本草求真》覺得其有「入肺發火,入腎滋水,入胃補中,俾其補不至於燥,潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴,老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯,補而不燥,潤而不膩,是調養虛損孱弱之上品。
5. 燕窩燉多長時間比較合適
燉3小時即可。具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:燕窩 10克、紅棗 6個、冰糖 適量。
1、干品燕窩備用。
注意事項:
1、泡發燕窩盡量用冷水,不要用熱水泡發。
2、燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止營養成分流失。
6. 川貝雪梨燉燕窩的做法,川貝雪梨燉燕窩怎麼做
主料極盞燕窩半盞 輔料雪梨一個川貝適量冰糖適量
步驟
川貝雪梨燉燕窩的做法步驟11.1.將干燕窩加純凈水泡發4小時左右,泡至燕絲鬆散,挑去細毛和雜質純手工挑毛的燕窩不可能百分百干凈的哦,有雜質是正常的;
川貝雪梨燉燕窩的做法步驟22.2.將雪梨切塊,和燕窩川貝一起放在燉盅內,加水沒過燕窩1厘米左右;
川貝雪梨燉燕窩的做法步驟33.3.盅外水加到盅身一半高即可,大火燒開,轉小火慢燉25分鍾,起鍋時剔除川貝,加入冰糖,攪融化即可;
7. 燕窩燉多長時間比較合適
燉一個小時即可。
准備用料:燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g
步驟一、准備燕窩。見下圖:
日常吃燕窩的注意事項:
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
5、對於服用阿斯匹林過敏的人建議不要吃燕窩。
以上內容參考人民網—燕窩功效多 這樣子吃營養更高!
8. 燕窩銀耳燉雪梨的做法
雪梨銀耳燉燕窩的做法
雪梨銀耳燉燕窩有什麼好處
1、美容護膚
雪梨銀耳燉燕窩有養血生肌的作用,含有大量的膠原蛋白,具有滋陰潤膚的作用,還能夠祛斑除皺。燕窩中的EGF能夠刺激細胞分裂,有抗氧化、滋潤肌膚的好處。
2、潤肺止咳
雪梨銀耳燉燕窩能夠養肺,潤肺止咳能力極好。如果想要咳嗽盡快恢復,就需要滋養自己的肺部,只有肺部養好了才能止咳。雪梨銀耳燉燕窩除了可以潤肺外,生津滋陰的能力也不錯。
3、解毒護肝
雪梨銀耳燉燕窩可以改善咽喉和口腔的炎症,還能夠調理腹瀉等炎症疾病。雪梨銀耳燉燕窩有解毒敗火,改善不好的膳食結構造成肝臟受損的問題,肝臟受損通過銀耳燕窩羹修補,改善肝氣不足的問題,恢復身體健康的好處。
雪梨銀耳燉燕窩的做法有很多,經常食用雪梨銀耳燉燕窩可以改善肌膚狀態、調理身體,吃雪梨銀耳燉燕窩時,要了解燕窩每天吃多少合適,不能一次吃很多,不易消化。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。