銀耳燕窩需要燉多久最好

⑴ 燕窩和銀耳可以一起燉嗎

燕窩和銀耳可以一起燉，具體做法如下：

食材：銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克，冰糖適量。

1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。

⑵ 銀耳燕窩羹怎麼做

1：銀耳1/4朵，燕窩五克，冰糖，喜歡枸杞葉可以加七八顆

2：燕窩和銀耳泡發，燕窩泡發大概三個小時左右，銀耳分開泡三個小時也差不多了，三小時後燕窩輕輕撕條挑燕毛和雜志，銀耳親親揉洗下即可，

燕窩是有底座的話要使點勁把它捏一下不要太碎，分開就好不然燉不爛

3：燕窩不易燉時間太久容易化水所以優先燉銀耳，放入銀耳，冰糖，枸杞有些人吃銀耳喜歡口感硬一點有些喜歡軟就看個人喜好，燉的爛像膠一樣就要一個小時左右，算好時間燉了二十分鍾銀耳然後加入泡發好的燕窩一起燉滿一個小時就可以了！不要時間就了不然會覺得燕窩不見了就是化水了

注意事項，燉鍋要留有一定的空間不要水全部加滿了，加水比銀耳和燕窩沒過二公分三公分就夠了。

總結：一般成人一星期吃三到四次，兒童吃一星期二到三次即可

⑶ 銀耳燕窩的做法步驟圖，銀耳燕窩怎麼做好吃

銀耳燕窩羹的做法

• 燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

• 銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。

• 把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。

• 電子燉盅隔水燉1小時，放入冰糖再燉10分鍾。

• 出鍋，享受美味！

⑷ 銀耳燕窩怎麼煮

銀耳燕窩羹的做法

用料：

燕窩 10克

銀耳 20克

枸杞子 適量

冰糖 適量

步驟：

1. 燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

2. 銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。

3. 把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。

4. 電子燉盅隔水燉1小時，放入冰糖再燉10分鍾。

5. 出鍋，享受美味！

小貼士

燕窩是溫補佳品，不含有任何對人有害的物質和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋補聖品。

美味滋補銀耳燕窩湯的做法

冰糖銀耳燉燕窩

材料：燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量。

做法

1. 先把銀耳用熱水泡發，將銀耳去蒂洗凈。

2. 將燕窩用溫水泡過洗凈然後放入冷水裡發6—7小時。

3. 將燕窩和銀耳一並放入砂鍋內，加冰糖、清水適量，以文火燉熟後即可服用。

雪蛤銀耳燕窩湯

材料：燕窩20克，銀耳15克，雪蛤5克，冰糖適量。

做法

1. 燕窩用清水泡透，揀去雜質後洗凈。

2. 銀耳和雪蛤分別用溫水浸透。

3. 將燕窩、雪蛤和銀耳一同放入鍋內，加適量清水用文火煮30—40分鍾。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋參雪耳燉燕窩

材料：西洋參15克，雪耳15克，燕窩30克。

做法

1. 將西洋參洗凈，雪耳浸開洗凈摘小朵；

2. 燕窩用清水浸泡，撿去羽毛雜質洗凈；

3. 把全部材料一起放入燒盅內，加開水適量，燒盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。

⑸ 燕窩一定要燉2小時嗎怎麼燉最營養~

燕窩不一定要燉2小時，一般是開鍋之後一小時就可以燉好了，時間超長，易化成水。

燉燕窩的做法

燉燕窩分為6個小步驟，1個小時左右就可完成。

【材料】

燕窩、純凈水

【操作方法】

1、把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩。

注意事項：

1、浸發時，最好用純凈水（盡量不用礦物質水），浸發好了以後，用純凈水洗幾次（類似洗菜，可多洗幾次）。

2、泡發時的水溫一般在40攝氏度左右，夏季為常溫，冬季為溫水。

3、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

拓展資料：

燕窩的功效作用

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

3、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

4、對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

⑹ 想熬銀耳湯，要熬多長時間比較合適

時間長短沒有固定，能將銀耳的膠質煮出來，其他的食材煮透煮熟即可。特別愛粘稠口感的銀耳，有時候會在酒店吃到脆脆口感的銀耳，總是感覺有所遺憾。我理想中的銀耳羹，是舀起一勺就拉絲粘稠，滿滿的膠原蛋白，營養養顏。除冰糖以外的材料放入砂鍋中，加入適量水，大火燒開後轉小火燉煮大概半小時，至銀耳粘稠後，放入冰糖煮至完全融化，一碗膠原蛋白滿滿的銀耳羹就做好了。

銀耳含有豐富的膠質、多種維生素以及17種氨基酸，有健脾養胃、滋陰潤肺、美容祛斑等功效，因為價格比較平民而深受大家所愛！銀耳用來燉湯，搭配梨、山楂、蓮子、枸杞等，燉至軟爛出膠，秋冬季節喝美容養顏氣色好。冬天天氣比較寒冷，而且比較乾燥。所以很多人容易感冒，或者是嗓子疼等各種問題。尤其是咳嗽的話，冬天比較容易難治癒。那銀耳湯就是去火的一個非常不錯的湯。

⑺ 燕窩銀耳羹的製法

用料

主料：燕窩1片，銀耳半朵，百合50克，紅棗4顆，蓮子(干)80克

輔料：黃冰糖50克，枸杞子10粒

1、准備食材

⑻ 燕窩銀耳湯的做法大全

冰糖銀耳燕窩的做法
食材：燕窩6克、銀耳10克、冰糖、紅棗3個、枸杞少許。

做法：1、把燕窩放入冷水中發6-7小時，然後用鑷子把燕窩中的雜質清楚掉。2、把銀耳用溫水泡軟，然後把銀耳的蒂去掉，並清洗干凈。3、把泡好的銀耳、燕窩和冰糖、枸杞、紅棗一起放入燉盅內，加入清水，淹沒全部食材即可。4、蓋上蓋子，燉3小時左右，使得燕窩變成透明即可。

冰糖銀耳燕窩晶瑩剔透，口感絲滑細膩，香甜滋潤，是高級的進補佳品。

⑼ 燕窩怎麼燉才有營養燉多久

隔水燉煮，這樣能更好的保存燕窩的營養成分，將泡發好、挑洗好的的燕窩原料放入燉盅中，加水後蓋上蓋子，燉盅放進鍋內隔水慢燉。另外，燕窩清燉為佳，味不宜雜。

小火慢燉20-25分鍾，燕窩含有水溶性蛋白，燉煮的時間過長的話，容易化水，影響營養保留。

燕窩本身的滋補效果是非常好的，但是再好的東西我們在吃的時候也不宜過多，畢竟對於我們個人來說每個人每天能夠吸收的營養是有限的，每個人其實每天吃3到5克燕窩就可以了，並且建議大家在早上以及晚上空腹的狀態下吃吸收是最好的。

(9)銀耳燕窩需要燉多久最好擴展閱讀：

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。

⑽ 燕窩怎麼燉才會更好喝我都是加銀耳

冷水發2小時，跟桂圓或銀耳，紅棗，木瓜，冰糖等同燉2小時即可，味道不錯，有點像魚翅，不過口感軟一些，蠻好吃的，就是太貴了！還有一次放一小片就可以，燉出來就會變成一縷縷的，好多。
最普通的做法是：1、頭一天晚上用溫開水把燕窩浸好；2、將水煮滾，把冰糖放進去煮溶，用小條更舀去泡沫；3、放入燕窩，水滾後改慢火煮十五分鍾；4、關火，待燕窩冷卻到可以吃的溫度就可以直接食用了。很方便，試試吧。也可以加牛奶或者椰奶，不過牛奶和椰奶都不能煮，最好是要吃的時候加點純牛奶或者椰奶就OK啦。