⑴ 小熊電燉盅DDZ-1071隔水燉燕窩用快燉還是慢燉
都可以,最好是慢燉,一般一個小時就可以啦
⑵ 燕窩要燉多久時間
半小時左右。燕窩第一次浸泡需1~2小時,然後簡單清理其中的燕毛等雜物,再把第一道水倒掉,浸泡第二次,這時浸泡的水量要控制好,一般水位蓋過燕窩表面即可,泡發好的燕窩呈現膨脹半透明狀。燕角、底座如果還很硬的話,則需要單獨繼續泡發,不要強硬將其撕開。燕窩泡發好後,就可以燉了。燉盅內的水蓋過燕窩即可,燉盅放在鍋中燉煮時,鍋里的水要低於燉盅口部,一般燉盅外的水位大概是燉盅的一半。使用插電隔水燉的方式,時間一般是25~30分鍾。使用爐火隔水燉或隔水蒸的方式,注意大火燒開,聽到鍋內發出「突突突」的沸騰聲音時再調小火,一般是20~25分鍾。需要注意的是,燉煮的配料可以和燕窩一起放下去,冰糖則要在起鍋時再放,因為燕窩和冰糖燉煮會出現局部化水的情況。
⑶ 電燉盅燉燕窩為什麼是2小時
因為泡發燕窩就要兩小時!
清燉燕窩(孕期、產後多吃)
⑷ 請問燉煮燕窩每次要多長時間為合呢
不同的燕窩浸泡的時間不一樣,燉制的時間也不同。
燕絲:浸泡1小時,文火慢燉約15分鍾;
燕條:浸泡2小時,文火慢燉約15分鍾;
三角白燕:浸泡2-3小時,文火慢燉約30-40分鍾;
龍牙燕盞、白燕盞:浸泡4-6小時,文火慢燉約30-40分鍾;
燕餅:浸泡3-4小時,文火慢燉約1小時;
血燕:浸泡6-12小時,文火慢燉約50-70分鍾。
注意:燉的時候要隔水燉!
⑸ 燕窩燉多長時間比較合適
燉3小時即可。具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:燕窩 10克、紅棗 6個、冰糖 適量。
1、干品燕窩備用。
注意事項:
1、泡發燕窩盡量用冷水,不要用熱水泡發。
2、燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止營養成分流失。
⑹ 小熊電燉鍋燉燕窩用快燉還是慢燉
小熊電燉鍋燉燕窩使用慢燉。因為燕窩比較難熟,且慢燉熬出來有濃郁的香味。差不多需要1-2個小時左右。
冰糖燉燕窩的方法:
材料:燕窩10g、熟木瓜1/2隻(約150g)、冰糖 15g、牛奶 50ml、礦泉水 300ml
1、將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,倒入礦泉水(150ml)泡1小時。待燕窩泡軟後清理其中的細小燕毛等雜物,倒掉浸泡的水。
2、倒入剩餘的礦泉水(150ml,水量以沒過燕窩表面為宜),再浸泡1小時至燕窩發大至通透。
3、將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅,加入冰糖,將燉盅移入蒸鍋,隔水小火燉1小時。
4、熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫熱。
5、將切好的木瓜粒放入碗中,再倒入燉好的燕窩,加入溫熱的牛奶,吃時拌勻即可。
(6)小熊電燉盅燉燕窩要燉多久擴展閱讀
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
成份功效
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
主要產地
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。
燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。
為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。
⑺ 來說說燉燕窩要怎麼燉,燉多久
燉燕窩燉2小時左右。
主料:燕窩3盞。
輔料:冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片。
做法步驟:
1、燕窩用清水浸泡,最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。
⑻ 有寶媽知道燉燕窩用電燉盅燉需要多久燉好
天際燉盅,天際電燉鍋煲燉燕窩,一鍵煲燉就可以啦,不用去看管,煲好會自動轉保溫,不會燒壞的,可以放心使用。這種柔燉的方法能很好地鎖住燕窩里的營養物質,完整融到湯品里,不會隨著空氣和水分揮發出來,燕窩那麼貴,好好煲燉,補充營養才是發揮到價值呢!天際燕窩燉很貼心哦,根據燕窩的不同,時間也是不同,比如洞燕1小時,燕角1小時,白燕、燕條半小時,根據燕窩的不同,選擇最好的燉煮時間,才能吃得最好。
燉燕窩的電燉鍋有2種,一種是不需要放燉盅的,另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度,即是:大、中、小。然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質,不宜滾太久,會化成水。
燕窩用蒸,燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法:干燕窩3-5克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料,加入適量冰糖後隔水蒸,水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可,冷熱皆宜。成人份量3-5克,一周至少3次,小孩吃燕窩按年齡計算,6歲以下每次1克干燕窩,泡發後約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
⑼ 燉盅燉燕窩要多長時間
首先把燕窩用純凈水泡發好,然後放到燉盅中隔水燉50分鍾即可。
下面介紹燉盅燉燕窩的做法供參考,首先准備材料:燕窩:1盞、紅棗:5顆、冰糖:5顆、枸杞子:10粒。
1、燕窩放在容器里,然後倒入適量的純凈水泡6至8小時,如圖所示。
⑽ 燕窩燉多長時間比較合適
燉一個小時即可。
准備用料:燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g
步驟一、准備燕窩。見下圖:
日常吃燕窩的注意事項:
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
5、對於服用阿斯匹林過敏的人建議不要吃燕窩。
以上內容參考人民網—燕窩功效多 這樣子吃營養更高!