『壹』 補充膠原蛋白最有效的方法是什麼
可以考慮做一些醫美整形來補充膠原蛋白，不過有可能會有反彈，而且效果不會很持久，並且有一定的手術風險，或者用mmV膠原蛋白肽，這種也靠譜，安全方面有得保證，用的是澳洲深海鱈魚皮提煉而成，沒有任何副作用，美白祛皺祛斑都很管用
『貳』 魚鱗魚皮提取膠原蛋白 怎麼樣提取膠原蛋白
魚皮和魚鱗都是膠原蛋白主要的原料來源
成品區別：提取工藝 原料本身特性不同。
魚鱗的前期處理要脫鈣，脫鈣採用酸法同時也脫去其他金屬離子，時間處理過長超
過48h，腐蝕物質會侵入，為後期處理帶來不便。
同以當前簡單流行的生物酶提取方法：魚鱗在提取的過程中會產生苦味肽。淡水
魚皮脂肪含量過高，深海魚皮脂肪含量極低。以海健堂深海魚皮膠原蛋白提取為例
：膠原蛋白在提取中不進行脫色脫脂。整個過程中不添加化學添加劑。成品只有淡
淡的魚腥味，但是純度可以達到95%以上。
魚皮和魚鱗提取膠原蛋白的主要差異在魚鱗的重金屬上，而過量攝入重金屬對人體
傷害極大，脫出重金屬又會產生其他雜質的污染。
『叄』 魚皮可以和豬皮能一起燉湯補充膠原蛋白嗎
魚皮魚皮和豆和豬皮他們不能可以在一起做湯他們魚是很腥的所以在座時候不能在這再加一塊兒他們做是不可以的因為它味道是不好吃的所以對他做湯要做魚湯或者是他們他們都可以的所謂的魚湯他們的事補充蛋白的使用價值的賈是很高的謝謝
『肆』 魚皮如何製作
紅燒魚皮：
水發魚皮洗凈，切片，用沸水綽一下，待用
配菜要仔細，各位可選取自己喜歡的蔬菜和肉食，如玉蘭片，雞肉，火腿一類的
放油，三成熱，姜蒜炒香，加鮮湯，可以是雞肉湯一類的，鹽兩勺－三勺，味精，胡椒粉，料酒，有的加醬油，個人不喜歡這個
下料，魚皮，配菜。燒至魚皮軟了即可
撈起菜品，裝盤，湯汁加水澱粉勾成濃汁，加芝麻油或花椒油，香，淋在菜品上即可。
涼拌魚皮不錯
原料：青魚皮 花生米芝麻 蔥 香菜 麻油
調料：鹽 雞精 料酒胡椒粉
做法：將青魚的皮鏟下下入沸水鍋焯水大約4-5分鍾，水中加料酒少許清油，焯好後切成粗絲放入碗內加入鹽 味精 花生米 熟芝麻 蔥花 香菜麻油 胡椒粉拌勻裝盤即可
煎魚鱗
做法：收集小鯽魚魚鱗一小盤，洗凈，鹽淹，微火翻炒至魚鱗翻卷，顏色泛黃即可。
特色：入口既酥，新鮮香脆，比魚肉好吃N倍！！
魚皮花生的製作
主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，澱粉0.65公斤，食鹽4公斤，味精0.25公斤。
設備用具 滾鍋（花生仁粘粉用）、烘籠、烘爐。
製作方法
做調味漿：先加18公斤水，把4公斤鹽溶化、煮沸。取適量水將0.65公斤澱粉和0.35公斤糯米粉調勻、過濾，倒入鹽水中煮漿。當漿面起泡時將鍋端起，同時拌入0.25公斤味精，紅色素15克，拌勻後即成調味漿。
製糖漿：取15公斤水，加5公斤砂糖攪拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水調成漿，然後將糖水煮沸，並立即把糯米粉漿沖入，攪勻成熟糖漿（熟度應達90%）。
澆漿撒粉：取花生仁24公斤、倒入滾鍋，隨滾鍋滾動多次；澆熟糖漿撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉層達3毫米厚。同時要求裹粉花生仁表面不幹不濕，顆粒間不粘連，表面有光澤。
烘烤：花生仁粘好粉後，放入烘籠內烘製。每次40公斤，烤時開足爐溫，烘籠轉速與爐溫要均勻。烘烤的花生仁要求不焦、不變形、不脫皮。以研去外皮的花生仁呈黃色為宜。
加調味漿：花生仁出籠後，立即倒入鐵鍋內，趁熱加調味漿0.5公斤，並用木製鏟刀快速攪拌（每籠分兩次攪拌）。攪拌至顏色均勻時即鏟入盤內，均勻鋪開冷卻，不使粘連。成品要求表面呈金黃色，色澤勻稱，光滑適宜，酥脆可口。
工藝流程 花生仁→澆漿→撒粉→烘烤→加調味漿→成品。
蝦子扒魚皮
材料：
魚皮（菜場中干貨鋪有售） 蝦子 醬油 紹酒 蔥 姜 冬瓜
做法：
1 將干貨的魚皮放在溫水中浸軟，等其漲發後洗去其表面的沙粒和雜質，再在水中浸泡1天左右即可使用。把漲發好的魚皮切成長方塊，放入蝦子，加入醬油、紹酒、蔥、 姜扒紅。
2 把冬瓜切成厚長條，碼入深的扒盤中，加入精鹽、高湯、味精蒸透後放入扒好的魚皮即可。
『伍』 魚皮是大分子膠原蛋白，怎樣才能更好的吸收
大分子膠原蛋白是針對化妝品美容的說法，用於食用經過胃酸的分解都很容易吸收。用於化妝品肌膚無法吸收大分子膠原蛋白。
【食用處理方法】
魚皮成品以肉凈、質厚、不帶鹹味者為佳。食用前應先用70℃的溫水浸泡30分鍾，使魚皮肥厚，取出用刷子刷去皮層上的沙質，然後再放在40℃溫水鍋中泡2小時，取出清水浸發。脹發時應根據其厚薄度的不同而掌握受熱時間，以免薄皮溶化。
水發魚皮：
1、先將魚皮放入鍋中，加清水，置旺火上，煮沸約45分鍾，撈出去沙
2、再放入60度熱水中，蓋上鍋蓋，燜8～10小時(如水溫降低，應重換熱水)取出，用清水洗凈
3、按老、嫩分裝竹籃中，浸入沸水鍋中煮沸後，移及微火上，蓋上鍋蓋，燜半小時(硬的可再燜一下)
4、然後取出放清水中漂洗幾次即可使用。
【營養價值】
魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，「魚皮」中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。魚皮含有豐富的膠原蛋白，每100g干鯊皮中含蛋白質67.1g、脂肪0.5g、其蛋白質為膠原蛋白，對美容補鈣都很有好處。
『陸』 怎麼有效的補充膠原蛋白
問：到底應該怎麼補充膠原蛋白？動物性膠原蛋白好還是植物性膠原蛋白好？
答：膠原蛋白這個成分，數十年前已經運用在保養品研究中了，但真正大熱還是在這幾年，從保養品到口服美妝，都主打膠原蛋白，堪稱抗老先鋒。其實膠原蛋白本身就存在於肌膚真皮層，作用類似建築物的鋼筋，撐起皮膚。隨著年齡的增長，膠原蛋白的流失就會加速，肌膚就會顯得鬆弛無彈性。膠原蛋白屬於大分子成分，運用在保養品中，首先是充盈角質層，讓肌膚保濕，在這點上功效類似玻尿酸；同時也有許多產品訴求在於刺激纖維母細胞來加速產生膠原蛋白，從內部讓肌膚充盈。
至於到底是抹的有效還是吃的有效，我個人的建議是，你可以選擇一些膠原蛋白類保養品，同時經濟上有餘力的話，補充一些膠原蛋白口服液。但最根本的，還是想辦法來減緩膠原蛋白的流失，因為肌膚的衰老是一個不可逆的過程。首先一定要防曬，大部分的膠原蛋白流失來自紫外線刺激，其次每天都要記得補充新鮮的蔬果和綠茶，有效抗氧化。另外要明確一個觀念就是，膠原蛋白成分都是來自動物的，因為它只能從動物結締組織等處提取，市面上所謂的植物性膠原蛋白，只不過是模擬膠原蛋白功效的成分，具有類似的保濕功效而已
『柒』 膠原蛋白怎麼補充
第一、內服的方法包括以下幾點：
1、食補，日常可以注意攝入富含膠原蛋白豐富的食物，這樣的食物主要是在動物體內，如豬蹄、牛蹄、魚皮、雞爪、動物的軟組織，還有植物，像銀耳。多食入這些食物，有一定的補充人體膠原蛋白的功效。
2、可以補充膠原蛋白質的粉，每天沖服一杯膠原蛋白質粉，也有一定補充的作用。
3、還可以服用一些膠原蛋白的口服液，也有一定的作用。但是這些食補的方法，對於人體皮膚膠原蛋白的補充，作用還是非常有限的。
第二、通常採用醫美的方法作用會更好，醫美的方法可以外敷膠原蛋白的面膜，也有一定的補充皮膚表皮膠原蛋白的功效，但是滲透作用也是有限的。最好的、最有效的補充膠原蛋白的方法就是到正規的醫療機構，皮下注射膠原蛋白，這樣的作用是更加直接的，效果是最理想的。