① 泰國燕窩怎麼樣
首先,燕窩的產地分布於東南亞地區,主要在泰國、越南、新加坡、 馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。 目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。其實,燕窩只要是天然的,純手工挑毛的都是好燕窩,要買燕窩就別選血燕 ,盡量去買白燕,挑選燕盞以形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品
② 泰國買的燕窩,是真的嗎
既然標簽已經寫明,燕條燕碎,那買完避免不了泡發中挑毛,撿掉雜質,預防是燕盞製作中產生的剩餘邊角料。
雖然有說法是,憑著「看」來辨別燕窩,但是如果在實體店或者網上會發現,很多手法已經做的難以辨別了。需要去思考進貨,售後等問題來保證不可避免的問題們。
根據圖中看,這應該是正經銷售渠道,實體購買的,非三無,只是有兩個問題需要注意:
1)天然的燕窩很少,現在為了增加產量都是燕屋中飼養,顏色偏白雜質也會減少,並且降低採集的成本。真的天然燕窩很難採集,價格也會更高
2)目前泰還沒有市面上正規的渠道,代購小心中介,正經的渠道都具有溯源標簽,大概20多道檢測非常嚴格,才能稱得上正品
③ 從泰國帶回的即食燕窩真嗎好嗎是請帶隊導游帶回的
怎樣判斷燕窩好壞:
看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩,它就能隨著瓶子的搖動而晃動,燕窩本體不是沉在瓶底,也不是浮於瓶上空,而是懸於瓶中。假燕窩一般以銀耳冒充,液體較黏稠,不易晃動。
看形狀。好的即食燕窩用燕盞、燕條製成,形狀呈絲條狀,長短粗細不一。若形狀為絮狀,則是用燕餅、燕碎等製成,品質稍次,也較容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。
看色澤。即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,晶瑩剔透。如果湯水渾濁,很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。
聞氣味。燕窩雖有淡淡的蛋白腥味,但絕不是很濃的魚腥味,更不會有油膩味道,如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。
看彈性。將即食燕窩輕輕拉一拉,如果很容易折斷的話,就說明是假的。因為可能是添加在其中的其他成分被溶解了,銀耳加工成的燕窩最容易出現這種情況。
嘗口感。優質燕窩的口感細膩爽滑,清香甘甜。如果吃起來有很粘的感覺,那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。
④ 泰國燕窩你了解多少呢
泰國燕窩以海島洞燕及屋燕為主,野生的金絲燕到野外覓食,汲取自然之精華吐出高質量的上乘燕窩。泰國燕窩與印尼燕窩的區別主要在於一個是放養的野外金絲燕,一個是家養的飼料喂養金絲燕,天然的品質當然營養更為豐富。泰國燕窩的主要特點有:周期長,更香滑,肉更厚,天然品質更耐燉。
⑤ 泰國my choice 燕窩怎麼樣
泰國這個品牌的燕窩品質非常不錯,
無論是高中低檔,
價格都非常誘人。
而且燕窩口味非常好。
⑥ 泰國的燕窩為什麼在國內很少聽說
世界上燕窩的三大主產地分別是印度尼西亞、馬來西亞和泰國,但經常買燕窩或者商場廣告里,燕窩商家都宣傳自己的燕窩源自馬來西亞或者印度尼西亞,沒有聽說過原料是泰國的。
在這還是要提醒一下泰國旅遊的朋友,不要隨意相信導游的忽悠購買燕窩,導游大多數是有回扣的,你買的越多他拿的回扣就越高,但是燕窩的品質無法保障,傷害的還是消費者,並且泰國燕窩是沒有經過嚴格安全質檢的,過不了海關,就算遊客買了也不能帶回國內,用郵寄的方式也過不了,所以大家一定要謹慎購買。
很多專業人士表示,泰國燕窩多隻是一種假象,是因為泰國的燕窩造假技術高超,喝多燕窩並不是真正的燕窩,而是一種燕窩的仿製食物,可以以假亂真,所以如果不是真的了解燕窩,千萬不要輕易在泰國購買燕窩。
近幾年泰國為了燕窩產量增加則開始早燕屋吸引燕子築巢,但這樣一來燕窩的成本變高不說,要盈利還需要幾年的時間,不可能這么快,但泰國燕窩的價格依舊很便宜,只其中就有用一些貓膩了。
總的來說,泰國燕窩相比印尼和媽倆西亞是更便宜,但造假燕窩居多,燕窩安全和品質得不到保障,也不能過海關檢驗,所以如果在國內看見有售賣泰國燕窩的一定要離遠點,捂住自己的錢包。
⑦ 為什麼有人說泰國的燕窩千萬不要買
燕窩,其實是燕子的唾液。但是它其中含有的養分卻是十分豐富的。小小的燕窩,含有著有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及燕子的特徵物質——唾液酸,其滋陰、潤燥和補中益氣等功效,可做食品和葯品,深受一些土豪,高檔人士喜愛,由此,它的價格也是相對昂貴的。
因為有專業的人士表示,泰國的燕窩多可能只是假象。因為泰國的仿燕窩技術很高超,甚至可以以假亂真,所以不是真正懂燕窩的人,千萬不要輕易在泰國購買燕窩。雖說泰國為了燕窩產量也造燕子樓吸引燕子在樓內產燕窩,但是這樣的成本高,而且盈利需要在啊幾年內才有,所以也造成很多燕窩出現造假的情況。而且想從泰國帶燕窩回國,是根本過不了關的,目前最多隻允許帶一些罐裝的燕窩或是干燕窩。
⑧ 泰國買燕窩好嗎
燕窩是東南亞特有的金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩,泰國的燕窩是棲息在馬來半島的棕尾金絲燕的巢穴,這種燕窩的礦物質非常豐富,而且還有很多的膠原蛋白,所以在泰國買燕窩的都是很好很純正的
⑨ 泰國的即食燕窩怎麼樣
怎樣判斷燕窩好壞:
看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩,它就能隨著瓶子的搖動而晃動,燕窩本體不是沉在瓶底,也不是浮於瓶上空,而是懸於瓶中。假燕窩一般以銀耳冒充,液體較黏稠,不易晃動。
看形狀。好的即食燕窩用燕盞、燕條製成,形狀呈絲條狀,長短粗細不一。若形狀為絮狀,則是用燕餅、燕碎等製成,品質稍次,也較容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。
看色澤。即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,晶瑩剔透。如果湯水渾濁,很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。
聞氣味。燕窩雖有淡淡的蛋白腥味,但絕不是很濃的魚腥味,更不會有油膩味道,如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。
看彈性。將即食燕窩輕輕拉一拉,如果很容易折斷的話,就說明是假的。因為可能是添加在其中的其他成分被溶解了,銀耳加工成的燕窩最容易出現這種情況。
嘗口感。優質燕窩的口感細膩爽滑,清香甘甜。如果吃起來有很粘的感覺,那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。