燕窩有多少種做法

① 燕窩的具體做法有哪些

1.將燕窩泡發後撈出，再把燕窩放入另一個容器內，加入適量的水。

② 燕窩的具體做法有哪些

燕窩的食用方法：
1、取一盞燕窩放於碗中。2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。3、浸2個小時後換水一次。4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝干。 6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。7、燉盅放入鍋內（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內注入開水 （水位至燉盅一半高）8、隔水小火(慢火)燉45分鍾後即食原味燕窩就做好了。 9、待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
冰糖燕窩的做法：快燉好的時候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己覺得合適就可以了，相信大家對這個量還是很容易把握的。
牛奶燕窩的做法：簡單，在燉的時候，燉盅里不是放涼開水，而是放牛奶，最好就是純牛奶哦，燉好特別香，晚上吃還能促進睡眠。

椰汁燕窩的做法：做法同上，把牛奶換成椰汁即可。

雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可，據說雪耳是國產燕窩，其實功效還是差挺遠的呵呵，不過一起燉也不錯。

③ 燕窩有什麼做法大全

燕窩是一種非常滋補的食品，你知道燕窩怎麼吃才美味又滋補嗎?你想要學習一些燕窩的做法嗎?今天小編就為大家帶來了一些燕窩的做法，還在等什麼?趕緊跟著小編去下文學習一下吧!
燕窩怎麼吃
木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。

燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺，養顏。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。

燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

④ 想問下，燕窩的做法有哪些呢

冰糖燕窩

食材:燕窩 適量 冰糖 適量
步驟:

燕窩2個

泡發燕窩：將燕窩在清水中浸泡3小時。

用鑷子將雜質去除

燕窩碗中加入瓶裝水。

蒸鍋放入水和蒸架。

將燕窩放入。

加個比碗大的蓋子。

蓋好鍋蓋，開火。燉1小時後，開蓋，加入冰糖，再燉半小時。

開蓋，冰糖燕窩燉好了。

出鍋了。
注意：
1、 浸泡燕窩的時間根據氣溫而不同，冬天要4-5小時，夏天只需2小時即可。若是加工過的干凈燕窩，浸泡的時間還要再短些，只要一半的時間即可。
2、 燉1小時後，還沒放冰糖時，燕窩漲發得很好，碗里沒有水分。加入冰糖後，水又析出來了，燕窩好像縮了一些。下次再燉燕窩時，我將不放入冰
糖，吃時再加。
營養高
燕窩燉橙

橙子的果肉能益脾胃，其果皮能潤肺止咳，在春日時用以燉燕窩，既能順氣化痰止咳，又能益氣養顏美膚。
食材: 燕窩 50克 冰糖 少許
橙子 一個 清水 少許

燕窩、橙子、冰糖

燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗凈。

橙子用洗潔精刷洗干凈

橙子切去底部，這是為了能放平穩

橙子切開頂部

挖掉部分橙肉。

放入泡發的燕窩，加點點水，蓋上橙蓋。放入碗內（或燉盅）

在碗內放入適量冰糖，清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉

放進鍋里跟水燉2小時

⑤ 燕窩可以怎麼煮

燕窩的9種做法，讓你營養嗨翻天
燕窩到底怎麼做才好吃又營養？和什麼食材搭配才能起到更好的作用？來來，給你9種燕窩的吃法，保證讓你滿意！

1、蜂蜜燕窩

作用： 美容，對於排毒有極大作用

材料：燕窩3-5克、蜂蜜適量

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鍾左右，出鍋冷卻後加入適量蜂蜜即可。

2、核桃燕窩

作用：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃、蜂蜜適量

做法：將泡發後的燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰糖，最後加入核桃即可。

3、蓮子枸杞冰糖燕窩

作用：益氣補中，補氣養血，促進睡眠，養心安神

材料：燕窩3-5克，枸杞、冰糖、蓮子適量

做法：將泡發後的燕窩和蓮子分開燉，燕窩隔水慢燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰糖和燉好的蓮子，出鍋後加入枸杞即可。

4、火龍果燕窩

作用： 抗衰老，有抗氧化，抗自由基，養陰，潤燥

材料：燕窩3-5克、適量火龍果、蜂蜜。

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鍾左右，出鍋待冷卻後加入適量火龍果蜂蜜即可。

5、石榴燕窩

作用： 美容養顏，養陰，排毒、抗氧化

材料：燕窩3-5克、，石榴、蜂蜜或冰糖適量。

做法：將泡發好的燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，出鍋待冷卻後加入適量石榴蜂蜜即可。

6、櫻花燕窩

作用：止咳，平喘 ，宣肺，潤腸，美白肌膚

材料：燕窩3-5克，冰糖、櫻花適量。

做法：將泡發好燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右。最後將泡好的櫻花撈出，放在燕窩里即可。（將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻也可）

7、黑枸杞燕窩

作用： 抗衰老，養顏美容，增強免疫力

材料：燕窩3-5克，黑枸杞20-30粒，冰糖適量

做法：將泡發好燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，燕窩出鍋前加冰糖，待冷卻至50度左右加入黑枸杞，5分鍾後即可

8、芒果燕窩

作用：控制體重，提高免疫力，美白養顏

材料：燕窩3-5克，芒果、蜂蜜適量

做法：將泡發好的燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，燕窩出鍋前加冰糖，冷卻後後加入芒果蜂蜜拌勻後即可食用。

9、核桃燕窩

作用：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃、蜂蜜適量

做法：將泡發後的燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰，最後加入核桃即可。

⑥ 燕窩有哪幾種做法

1.將燕窩泡發後撈出，再把燕窩放入另一個容器內，加入適量的水。

⑦ 燕窩的一百種吃法怎麼做

桂圓燕窩湯

食品用料

主料
20g燕窩

配料
12個桂圓肉 適量冰糖

製作步驟

1、將干燕窩用水浸泡3-4小時，待燕窩輕軟膨脹後倒掉水，再放入清水浸泡，用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
2、這就是泡好的燕窩。
3、將泡好的燕窩撕開成條狀，用手撕開，用指頭碾細燕角位置。
4、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩。
5、准備桂圓12個。
6、桂圓剝殼取肉淘洗干凈。
7、將桂圓肉倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉；燉半小時後加入適量冰糖再繼續燉20分鍾即可。

桂圓營養價值：

1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圓營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

功效與作用

味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
健腦安神

桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

⑧ 燕窩簡單的做法有哪些

介紹幾款簡單好吃的燕窩食譜
蜂蜜燕窩
作用：排毒，潤膚美白，潤腸清熱
材料：干燕窩3-5克，蜂蜜適量
做法：將干燕窩泡開撕成條後，隔水慢燉20-30分鍾，待出鍋冷卻後，加入適量蜂蜜，攪拌即可吃
註：蜂蜜沖泡忌高溫，會破壞營養，需等燕窩冷卻到溫熱或涼下來再加
牛奶燕窩
作用：美容養顏，養陰潤燥
材料：干燕窩3-5克，牛奶適量
做法：泡好的燕窩放入燉盅，燉20-30分鍾左右，出鍋後加入適量牛奶即可。
小米粥燕窩
作用：利於脾胃，潤腸，健胃消食
材料：干燕窩3-5克，小米150-200克
做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉25-30分鍾左右，出鍋後與小米粥攪拌在一起，即可食用。
註：不喜甜的朋友可以加鹽做成鹹的小米粥註：不喜甜的朋友可以加鹽做成鹹的小米粥
本人吃燕窩多年，還有更多好吃食譜，這里就不放了，歡迎交流。