❶ 孕婦吃燕窩怎麼燉最好
針對孕婦盆友來講,在懷孕期間需要補充多種營養,那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩,終究燕窩的營養使用價值十分高,而燕窩的做法也是各種各樣的,那麼,孕婦用哪種燉燕窩比較好?
、原材料:干燕條40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法將燕窩浸發好,涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開,下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻,就可以起出軟食,或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料:發制官燕50克,番木瓜1隻,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開,挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋,開槍煮熬至粘稠,撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中,翻拌再灌進番木瓜內,上籠蒸15分鍾,取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清老母雞湯75b250l,鮮奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窩放到溫開水中侵泡,預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周,去內臟,清洗,涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯,同放進瓦燉鍋內。蓋章,蒸燉約21/2小時後,添加鮮牛奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取下。
4、放鹽調料,燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料:瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法:
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌,隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪,預留;
2、燒滾一鑊水,將綁帶略汆燙;
3、燒開鑊,下油2湯勺,再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱,最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡;
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪,把料汁料淋上邊就可以享受。
❷ 燕窩怎麼做給孕婦吃
一是浸泡:用礦泉水或者純凈水浸泡。浸泡時間視品種不同時間不同。白燕盞、燕條之類浸泡10小時左右,官燕碎、燕絲之類浸泡3-5小時就可以了,而血燕之類就要浸泡50小時左右。 二是燉:用高壓鍋燉視最好的辦法。高壓鍋盛適量的冷水,把浸泡好的燕窩放燉盅里,把燉盅放高壓鍋里,水燒開後,關成小火。血燕類文火燉4、5小時,其他品種燉30-50分鍾。時間到後,不要急於起鍋,捂30-60分鍾後再起鍋。 三是調料:一般普通調料是冰糖,冰糖加進燉盅,攪拌融化了,就可以吃了。更多的調料還有:牛奶、稀飯、雞湯、果汁、果品想吃什麼口味都可以自己調!
❸ 燕窩加什麼燉最好孕婦
孕婦吃燕窩燉什麼最好:木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、糖50克。
做法:
1、木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩耳蓮子羹
材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法:
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:冰糖燕窩
材料:紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。
做法:
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈。
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法:
1、取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6、30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:金瓜燕窩盅
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,
❹ 孕婦燕窩怎麼做好吃
孕媽媽可以看下即食燕窩,打開就能吃,方便快捷。親親可以看下小鳥鮮燕孕婦燕窩哦,小鳥鮮燕是國內首個專業孕婦燕窩品牌,開創了四大標准:國家溯源,一碗一碼,100%無添加任何防腐劑,香精,360°活性燉煮,保留95%以上燕窩酸,無脂低糖,用木糖醇代替冰糖,解決孕媽媽怕糖問題,讓孕媽媽吃的更放心,而且科學細分孕期三個階段。因為專注孕婦燕窩,所以小鳥鮮燕更加專業。
❺ 孕婦吃燕窩應該怎麼燉
准備:燕窩、冰糖、枸杞、清水適量
製作方法:
1、將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,浸泡2小時。
❻ 燕窩滋陰補肺、和中開胃,孕婦應當如何做來吃
序言:在懷孕期間是可以適當吃一些燕窩的,因為燕窩的營養物質非常的豐富,能夠滿足胎寶寶的營養需求。孕婦在食用燕窩的時候,可以適當的在燕窩中加入一些冰糖大棗和綠豆等輔助材料一起熬制,這樣燕窩會更加的美味,而且營養價值也會更高一些。
孕婦在食用燕窩的時候,也要根據自身的需求來進行選擇,如果身體的狀態比較穩定的話,每次可以使用2~3克的干燕窩,可以選擇在早上空腹或者是晚上臨睡前食用,在早上空腹食用效果會更好一些,因為這樣也能夠更好地吸收到燕窩中的營養,在夜晚臨睡前使用可以起到安神的效果,可以提高睡眠質量,也是非常合適的。
❼ 孕婦吃燕窩怎麼燉
1山葯燕窩
材料:
燕窩3-5克
大米、紫薯適量
冰糖適量
製作方法:
1.燕窩泡發好,挑去細毛與雜質,撕開瀝干水分備用。
2.山葯去皮切成小塊,放進鍋里,加入適量清水,大火煮開後,轉小火熬30分鍾左右。
3.燕窩放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾,放入冰糖繼續燉5分鍾。
4.將煮好的山葯放進燉好的燕窩,輕輕攪拌後即可食用。
作用:
補而不膩,不熱不燥,甘味滋脾胃,既補氣,又益陰。經常食用能提高機體的免疫力,還可有效預胃腸道疾病的發生。
2紫薯燕窩粥
材料:
燕窩3-5克
山葯100克
冰糖適量
製作方法:
1.燕窩泡發好,挑去細毛與雜質,撕開瀝干水分備用。
2.大米和紫薯置於鍋中文火煮1個小時。
3.燕窩放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾,放入冰糖繼續燉5分鍾。
4.將煮好的紫薯粥放進燉好的燕窩,輕輕攪拌後即可食用。
作用:
活血暖胃,潤腸通便,適用於食慾不振或便秘人士。
3核桃燕窩
材料:
燕窩3-5克
核桃適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝干水分備用;核桃洗凈。
2.燕窩、核桃放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鍾,出鍋前5分鍾放入冰糖調味,出鍋後即可食用。
作用:
補腦養顏之佳品,不僅健腦防衰老,補腎,還可以減壓安眠
❽ 孕婦燕窩吃怎麼做法
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窩放在溫水中浸泡,備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約2 1/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。
4、加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮乳酪
材料:干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法:
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻,隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪,備用;
2、燒沸一鑊水,將帶子略汆燙;
3、燒熱鑊,下油2湯匙,再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,最後加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最後拿出蒸好的鮮乳酪,把芡汁料淋上面即可享用。
❾ 孕婦燕窩的做法與吃法
孕婦燕窩的做法與吃法,材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窩放在溫水中浸泡,備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約2 1/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。
4、加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮乳酪
材料:干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法:
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻,隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪,備用;
2、燒沸一鑊水,將帶子略汆燙;
3、燒熱鑊,下油2湯匙,再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,最後加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最後拿出蒸好的鮮乳酪,把芡汁料淋上面即可享用。