煮好的燕窩怎麼加熱

『壹』 已經燉好的燕窩，下次再食用時，能否用蒸鍋或微波爐高溫加熱

燉好的燕窩再次食用時可以用蒸鍋加熱，唯水必須沸騰後將燕窩放入，蒸3分鍾後燜2分鍾即可，或把燕窩放在一個較大的鍋中，把滾熱的開水倒入鍋中浸泡盛裝燕窩的盛器燜約5分鍾即可。不建議用微波爐高溫加熱，因為燕窩是水溶性蛋白質，水溫過熱燕窩很快就會融化成液體。

『貳』 燕窩如何加熱

燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，但是燉煮之前，必須先把燕窩進行泡發，難後在把泡否後的燕窩進行清理挑毛，最後隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶及一些適時水果進行調味即可。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天早晚空腹食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定能收效。燕窩可以養顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。
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『叄』 燕窩燉好後，放入冰箱，再拿出來吃時需要加熱嗎

燕窩燉好後，放入冰箱，再拿出來吃時需要加熱。吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法，加熱後就能直接吃了。

燉煮好的燕窩的保存方法：

1、首先，燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封後放進冰箱保存。這樣的做法一般可以保存個10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果想多保存點時間，那還是建議別加冰糖了。因為加了冰糖可能會導致在存放的過程中化水。

2、其次，每次在取燕窩食用的時候，一定要食用干勺，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中而導致的變質。當然，你也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放。

3、最後，提醒大家在加熱保存的燕窩時，記得溫度不可以太高，否則很容易導致燕窩化水，這樣燕窩的功效也就大大降低了。

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成份功效：

1、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

2、燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

『肆』 冷藏的燕窩要怎麼弄熱

可以燉一下加熱，具體做法如下：

主要材料：燕窩1瓣，杞子10粒，冰糖適量，水適量。

1，燕窩一瓣約5克，用水泡發3－5小時

『伍』 評論：燉好的燕窩怎麼加熱

燕窩之所以需要隔水燉，是因為它的主要成分是水溶性蛋白，蛋白質在高溫下營養容易受破壞。但鑒於微波爐加熱速度很快，燕窩在微波爐里時間較短，其營養破壞少，所以理論上用微波爐加熱問題不大。
不過雖然微波爐加熱快、方便，但容易導致水分流失，所以用微波爐加熱食物時要蓋上蓋子。

『陸』 燕窩燉好了能隔夜吃嗎 燕窩隔夜後怎麼加熱

可以隔夜吃。

燕窩燉好後，放入冰箱，再拿出來吃時需要加熱。吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法，加熱後就能直接吃了。

燉煮好的燕窩的保存方法：

1、首先，燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封後放進冰箱保存。這樣的做法一般可以保存個10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果想多保存點時間，那還是建議別加冰糖了。因為加了冰糖可能會導致在存放的過程中化水。

2、其次，每次在取燕窩食用的時候，一定要食用干勺，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中而導致的變質。當然，你也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放。

3、最後，提醒大家在加熱保存的燕窩時，記得溫度不可以太高，否則很容易導致燕窩化水，這樣燕窩的功效也就大大降低了。

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日常吃燕窩的注意事項：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

『柒』 煮熟的燕窩隔天再熱著吃營養會流失嗎

營養不會流失，但所燉煮的燕窩不會保持原狀會溶化成水。燕窩是水溶性蛋白質，一般泡於冷水中時間過長就會慢慢溶化，尤其遇上熱水，燕窩燉煮後保溫。有時還可以保留一些比價結實的燕絲及燕角部位。

燕窩一盞基本上能吃2-3天，你可以把今天要吃的用干凈的勺子舀出幾勺，一定要保證剩餘部分燕窩干凈，然後冷卻之後密封放冰箱保鮮處0-4℃就可以了。

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

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燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。

好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

『捌』 冰箱取出的燕窩怎麼加熱

一、將水煮沸騰後倒入一個外鍋或較大的碗，把冷藏的燕窩放在盛器里如小碗或杯子。然後把盛器放入鍋中或大碗中，蓋上蓋子讓水溫把燕窩加溫，約5-10分鍾即可。

二、用電飯鍋煮水，水沸騰後關掉電源，把冷藏燕窩放在盛器內後放入鍋中燜約5分鍾即可。

『玖』 煮好的燕窩可以放到明天在吃嗎

可以，在我們馬來西亞燕窩原產地，一般燕窩都是一次燉好後分幾天食用。燉好的燕窩要放在冰箱冷藏做好妥當的儲存，用密封保鮮盒或瓶裝好再收藏。燕窩可以熱食也可以冷飲，冷飲的話直接拿出來飲用，若燕窩要加熱食用有其一定的方法。燉煮好的燕窩要二次加熱不需要在在原有的燕窩中加水。第二次加熱的方法如下：
一、用一個鍋子煮熱開水，將要加熱的燕窩隔水放入滾燙的熱水中蓋上蓋子5分鍾即可。
二、用微波爐加熱，把燕窩放在可以置入微波爐中的器皿，以350c.c.的分量加熱90秒（一分半鍾）即可。

『拾』 燕窩如何加熱

1.燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放得下整個燉盅的鍋（可用陶瓷或者不銹鋼）。將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。 燉盅內的水位：
2.燕窩加其他材料及滾水放入燉盅內的水位應不超過該燉盅的7成高。因為燉燕窩過程中所有加熱的食材都會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則宜滾瀉造成浪費。 火力的控制：
3.燕窩中的細胞分裂促進激素能在攝氏80℃左右保持活活性，加熱煲滾會令燕窩失去功效。
4.燉燕窩應該用隔水慢火燉的方法，盅內溫度自然會保持在80℃左右。這樣可避免破環燕窩裡面的蛋白質，令香味和營養得到保留。 等燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，新鮮燉好的燕窩在冰箱中可以存放一個星期。
5.注意每次食用必須用干凈的湯匙，若要熱食應先將燕窩燉熱後再加入冰糖。切勿用微波爐加熱。
6.燕窩可以一次燉10來克，可以分3-5天吃,燉好的放冰箱冷藏，每次吃的時候勺點出來，可以兌到熱的牛奶或者熱開水空腹吃。