⑴ 木瓜燉燕窩怎麼做法
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛臟物。)
3、泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。
4、盅內放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可
5、蓋隔水燉。
6、燉二十分鍾左右。
7、加入去皮,去籽切小塊的木瓜。
8、燉十分鍾左右,再加入適量的冰糖,繼續隔水燉五分鍾即可食用。
⑵ 木瓜椰汁燉燕窩怎麼做
用料
燕窩 3G
木瓜 適量
銀耳 2-3朵
椰汁 3湯匙
枸杞 適量
大棗 2枚
冰糖 適量
木瓜椰汁燕窩的做法
准備干燕窩3g
純凈水泡製3~4個小時
發開後順著燕窩紋理將其撕成條狀
用小篩子反復沖洗,去除碎毛等雜質
加水,3勺椰汁,2~3朵銀耳,冰糖適量。注意水高過燕窩一指節。隔水蒸1小時左右。
1小時後放入紅棗、枸杞、木瓜粒,繼續蒸5分鍾,大功告成。
⑶ 木瓜與燕窩一齊怎樣燉
木瓜蒸燕窩有兩種做法,木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多,以下提供3個最常製作的方法:
做法一、
材料:干燕窩5克,木瓜一個500克以下,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷150cc冷水隔水燉煮,水沸騰起計時20分鍾,加入適量冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料:燕窩一盞約5克,木瓜100克切丁,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料:干燕窩5克,鮮奶200c.c,水100c.c,冰糖適量。
製作方法:燕窩、木瓜和水一起燉,水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩,加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖,冷熱皆可。
以上皆為一人份。
註:木瓜也可以打成果汁後(須用冷水調稀)和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的,
⑷ 燕窩燉木瓜的做法
木瓜蒸燕窩有兩種做法,木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多,以下提供3個最常製作的方法:
做法一、
材料:干燕窩5克,木瓜一個500克以下,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷150cc冷水隔水燉煮,水沸騰起計時20分鍾,加入適量冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料:燕窩一盞約5克,木瓜100克切丁,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料:干燕窩5克,鮮奶200c.c,水100c.c,冰糖適量。
製作方法:燕窩、木瓜和水一起燉,水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩,加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖,冷熱皆可。
以上皆為一人份。
註:木瓜也可以打成果汁後(須用冷水調稀)和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的,
⑸ 木瓜燉燕窩怎麼做
鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克
⑹ 木瓜冰糖燕窩的做法
食材明細
燕窩碎適量
木瓜適量
冰糖適量
木瓜冰糖燉燕窩的做法步驟
1
燕窩碎提前一夜浸泡。
2
冰糖用開水化開。
3
木瓜洗干凈外皮對半切開去掉籽。
4
將發泡好的燕窩加入到木瓜里,再注入冰糖水。
5
隔水燉約一小時即可食用。
⑺ 木瓜燕窩的做法
木瓜燕窩
主料燕窩1片 木瓜1個
輔料冰糖4克 椰奶20毫升
木瓜燕窩的做法
1.取一片燕窩泡發4個小時左右,然後把燕窩撕成條條放進蠱裡面,用電燉鍋燉1小時先
2.木瓜三分之二處下刀,一分為二
3.取大的那一半,把中間的籽去掉,然後把果肉挖出來,挖出來的果肉不要丟,留著備用
4.燕窩燉大概一個小時後,加入冰糖和木瓜果肉,繼續燉半個小時即可
5.把燉好的燕窩放入木瓜中,放入椰奶就可以了
⑻ 牛奶木瓜燕窩怎麼燉
明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已經有敘述:堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。
燕窩富含膠原蛋白、礦物質、表皮生長因子,燕窩的水溶性物質較多,容易吸收,口感好,燉好的燕窩,帶著一股蛋白自然的香氣。
PS:我是用家裡的神奇,養生壺 燉煮的,要是親們家裡沒有壺的話,也沒關系,可以嘗試用鍋替代,記下時間。
材料
主料:燕窩1盞、木瓜半個、牛奶1瓶;
輔料:水800ml、冰糖適量
木瓜牛奶燕窩
1
准備好燕窩。和木瓜食材。
2
燕窩洗凈表面,放干凈碗里隔夜浸泡,燕窩完全發大至通透,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
3
木瓜去皮、去籽後,切成兩半,一半切大塊,一半切小塊。大塊是用來一起燜燕窩的,不吃的,小塊的才是進口的。
4
將處理好的燕窩順著紋理撕成細條放入過濾食材的茶籃,這樣燕窩燜煮的時候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果沒有養生壺,用鍋也是一樣的,用過濾鐵網類的東西,分隔開來。
5
將大塊的木瓜放入北鼎養生壺,蓋上裝好茶籃的壺蓋,加水至800ML左右,啟動養生湯模式。
6
自動斷電後,將茶籃里燜煮好的燕窩倒入小碗內。
PS:大塊的木瓜湯可以喝,不喜歡的就倒掉也行。
7
這時候加入牛奶和小塊的木瓜,根據自己的口感加入適量砂糖或者蜂蜜,攪拌均勻,即可食用。
是不是很美味呀~~~
小貼士
買了養生壺,發現很多食湯都變得簡單了。
適宜人群:
孕婦:產前服食,可以促進嬰兒腦部發育。
產婦:迅速復原身體,回復青春。
兒童:增強體質,有助發育成長,促進腦部發展。
青少年:加速新陳代謝,強壯身體機能,更可令肌膚更細滑。
精神緊張,工作忙碌者:可消除疲勞,舒緩壓力。
病癒體弱,哮喘患者:恢復體魄,增強免疫力,令呼吸順暢。
睡眠不足,燥熱者:清腸熱,潤肺
⑼ 木瓜與燕窩一起怎樣燉
木瓜與燕窩一起燉的步驟如下:
1.燕窩泡發,去除雜質;
⑽ 木瓜椰汁燉燕窩的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
燕窩 3G
木瓜 適量
銀耳 2-3朵
椰汁 3湯匙
枸杞 適量
大棗 2枚
冰糖 適量
木瓜椰汁燕窩的做法
准備干燕窩3g木瓜椰汁燕窩的做法 步驟1
純凈水泡製3~4個小時木瓜椰汁燕窩的做法 步驟2
發開後順著燕窩紋理將其撕成條狀木瓜椰汁燕窩的做法 步驟3
用小篩子反復沖洗,去除碎毛等雜質木瓜椰汁燕窩的做法 步驟4
加水,3勺椰汁,2~3朵銀耳,冰糖適量。注意水高過燕窩一指節。隔水蒸1小時左右。木瓜椰汁燕窩的做法 步驟5
1小時後放入紅棗、枸杞、木瓜粒,繼續蒸5分鍾,大功告成。