燕窩泡完之後可以放多久

❶ 燕窩放冷藏可以放多久

泡發好的燕窩能放冰箱冷藏3天，最好不要超過一周。在燕窩是蛋白質食品，即使是冷藏泡發後不宜久留。以下提供燕窩保存時間，燕窩的正確保存方法，燕窩有不同的正確保存要求和方法。
1、干燕窩：密封保鮮袋或保鮮盒密封，放到冰箱的保鮮或者冷藏格。燕窩徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方，也可。燕窩干貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮濕的地方，潮濕的地方會使燕窩發霉。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風乾即可，不可拿去太陽曬，會嚴重影響其質量。保質期2年.。
2、 濕燕窩：含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質，所以一定要吹乾再保存，否則榮易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是發霉了，發霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有發霉建議丟棄。
3、 泡發好的燕窩：泡發好的燕窩，需要用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存3天，所以要盡快使完。
4、 煮好的燕窩：煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。燉煮過的燕窩冷藏容易溶化成液體。

❷ 燕窩保質期一般可以放多久

燕窩的保質期是3年。

燕窩儲存方法：

1、保持乾燥干燕窩應在陰涼乾燥處保存，注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳；燕窩保存期間經常檢查是否受潮、發霉。如果燕窩比較濕、可以放在通風處風干，然後再密封冷藏，切忌太陽下曬。

2、浸泡後的燕窩存儲方法：

經過浸泡、採摘和清洗後，將鳥巢撕成一根細絲。瀝干後按每份（約25克）裝好。然後用保鮮膜緊緊包裹，避免異味。然後存放在冰箱里冷凍，取出吃時解凍後再燉，冷凍後的燕窩千萬不要反復解凍。

(2)燕窩泡完之後可以放多久擴展閱讀：

燕窩含有足夠的蛋白質、鈣、鐵、鉀、鈉等營養物質。《本草綱目》中說，燕窩「能產金水，養肺腎氣，胃氣也能安，最溫馴之於食」。男人吃燕窩可以獲得潤肺、益氣、健脾的功效。長期食用燕窩可以使人精神飽滿，精力充沛，還可以增加體力和體質。

燕窩中最有價值的部分是燕窩酸（又稱唾液酸）。醫學研究表明，燕窩酸的主要作用是在人體的大腦中，對促進兒童智力發育、改善大腦記憶、延緩老年智力有特別好的效果，可有效預防老年痴呆。因此，燕窩也適合老年人取用。

精神有壓力的人可以吃燕窩來消除疲勞，緩解壓力。經常吃燕窩，長時間熬夜，睡眠不足，煙酒過多，有潤肺、腸熱、補肺虛的顯著功效。

❸ 燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有多久

咨詢記錄 · 回答於2021-08-11

❹ 燕窩可以放多久

干燕窩乾燥之後可以放很久，即食燕窩會短一點，鮮燉燕窩最好一周內吃掉，LADYY的鮮燉燕窩可以定時送到，不會存在存放時間過長。

❺ 燕窩泡發後可以保存多久

❻ 燕窩泡好後可以放多久

泡好後最好1~2天就把它吃完，如果泡的時間過長的話，那也是沒有好處的，對人身體也不好。

❼ 燕窩泡過後還能放多久

泡發好的燕窩放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存7天。

材料：

泡發的器皿最好是干凈的白瓷碗，這樣有利於我們後續的挑毛工作。

水質：

燕窩需要用純凈水來泡發大家應該都是清楚的，之所以不選擇自來水，主要是因為自來水中的「氯」，不僅會影響到燕窩的發頭，甚至會影響到燕窩的營養。

水溫：

除了冬天之外，泡發燕窩最好用常溫水，冬天可以用30的溫水泡發。

有些朋友覺得水溫越高泡發越快，但是過高的水溫會破壞燕窩中的水溶性蛋白，這樣不僅會影響口感還會造成營養的流失，所以選擇常溫水泡發即可。

時間：

泡發時間受很多因素影響，但是大部分燕窩泡發4~6小時就足夠了。

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燕窩的功效作用

補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

❽ 燕窩泡好後放了兩個星期,還能吃嗎

浸泡過水放兩星期，就不能吃了。

浸泡過的燕窩必須在36小時內風干。燕窩是水溶性蛋白質，含水的燕窩會溶化。泡在水裡的燕窩會容易導致細菌滋長變質。新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒，燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道會影響燕窩的原味。此外，因為燕窩是高蛋白質的食物容易因為潮濕滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。

(8)燕窩泡完之後可以放多久擴展閱讀：

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。

❾ 燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有多久

一、燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。

1. 浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。

2. 生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為燕窩要浸泡那麼長時間，硬水還會影響燕窩的「發頭」。

3. 泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。

二、燕窩的保存主要有以下幾種：

1、干貨保存：

買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦。嚴重影響質量）。註：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干。

若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。2、濕貨保存（已經浸發）：

用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。因為已發制的燕窩會隨著存放時間長短而造成一定程度上的營養流失。3、濃縮保存：燕窩在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室，當打開之後請盡快食用完，若沒有一次性吃完，也是存於冰箱冷藏室。

拓展資料：

燕窩分類

1、產地分類

洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。洞燕色灰色或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。因早期的濫采，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。

屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕，屋燕色較白，質松，毛少口感較滑軟。如果燕子屋的衛生條件控製得好，屋燕窩會相對干凈，色澤也較理想，而洞燕窩則可能會有較多的沙粒、泥土及其它物質。

2、顏色分類

燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。

從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。應該澄清的是此顏色並非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果，尤其來自燕子棲息的環境及築巢的燕洞壁含有高量鐵質物質向燕窩的滲透。這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕，但並非所有礦物質都一定對人體有益。

3、形態分類

毛燕的名稱是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。

4、銷售分類

燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。

燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。

5、季節分類

燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月。

2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。

5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

❿ 泡發好的燕窩能放冰箱冷藏多久

泡發好的燕窩能放冰箱冷藏3天，最好不要超過一周。在燕窩是蛋白質食品，即使是冷藏泡發後不宜久留。以下提供燕窩保存時間，燕窩的正確保存方法，燕窩有不同的正確保存要求和方法。
1、干燕窩：密封保鮮袋或保鮮盒密封，放到冰箱的保鮮或者冷藏格。燕窩徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方，也可。燕窩干貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮濕的地方，潮濕的地方會使燕窩發霉。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風乾即可，不可拿去太陽曬，會嚴重影響其質量。保質期2年.。
2、 濕燕窩：含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質，所以一定要吹乾再保存，否則榮易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是發霉了，發霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有發霉建議丟棄。
3、 泡發好的燕窩：泡發好的燕窩，需要用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存3天，所以要盡快使完。
4、 煮好的燕窩：煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。燉煮過的燕窩冷藏容易溶化成液體。