什麼是現燉燕窩

Ⅰ 鮮燉燕窩和其他燕窩有什麼區別

鮮燉燕窩和即食燕窩，區別就在於：1.保質期的長短，鮮燉燕窩保質期在90天左右，即食燕窩保質期在18個月。2.燉煮工藝的區別，鮮燉燕窩用95°恆溫燉煮，即食燕窩用的是121°高溫燉煮。

Ⅱ 濃縮燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別

濃縮燕窩只是把燕窩發好，進行冷藏，吃的時候取一點出來兌水。並沒有燉，也沒有加入其它食材，需要自己再燉一遍。鮮燉燕窩則是燕窩發好、燉好，直接就能吃的。如果不嫌麻煩，可以自己買干燕窩回家燉煮來吃，或者不想自己動手燉的話，就購買鮮燉燕窩，開蓋就可以吃，也可以自己隔水簡單加熱一下再吃，看個人喜好，我看到廣州就有一家做鮮燉燕窩的，叫燕之仙鮮燉燕窩，可以了解一下。

Ⅲ 鮮燉燕窩和即食燕窩的區別你知道嗎

工具材料：
鮮燉燕窩，即食燕窩

什麼是鮮燉燕窩與即食燕窩？
01
鮮燉燕窩，有別於傳統的罐裝燕窩，是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燕窩美食師傅調理燉制，因鮮燉現送，不含任何添加劑，不但充分完整保留了燕窩的營養價值及「鮮」的特性。也保持著燕窩香滑細膩的口感，確保達到「新鮮、營養、安全」的標准。

02
燕窩罐頭(即食燕窩)，是將經過一定處理的燕窩裝入玻璃瓶(常見)或其它包裝容器中，經密封殺菌，使瓶內燕窩與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使瓶內不再滋生微生物或酶失去活力，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質期在3-6個月不等。



03
區別主要在於新鮮度和能否長期保質，傳統工藝罐裝即食燕窩市場面臨的常見問題。

Ⅳ 鮮燉燕窩和干燕窩相比有什麼區別

鮮燉燕窩和干燕窩的最主要區別在於，鮮燉燕窩是專業訂制，用戶下單現做，24小時順豐冷鏈配送。保證燕窩口感的同時又保證燕窩的營養價值最大化。而干燕窩需要自己泡發，自己挑毛，自己燉煮。對普通消費者要求高。
總的一句話，鮮燉燕窩是保證營養和口感的私人定製。干燕窩需要泡發挑毛和一定的燉煮技術.
鮮燉燕窩我推薦一個專業做品質的產品：燕滋美鮮燉燕窩

Ⅳ 燕之屋鮮燉燕窩和即食燕窩有什麼區別呢

燕之屋鮮燉燕窩是採用115°高溫燉煮，玻璃瓶裝，當天下單當天燉煮，不添加任何防腐劑所以保質期較短而且適合日常滋補！燕之屋碗燕就分很多種了，有補氣的，有針對孕婦的，121℃高溫密封蒸煮、1140秒精控生產時間，專用奶瓶級材料的碗，孕婦寶寶都放心，即開即食老方便了~

Ⅵ 鮮泡燕窩與鮮燉燕窩二者有什麼區別

1.形態不同

首先它們的形態不同，鮮燉燕窩是工廠直接燉煮生產，不需要消費者自己燉煮，並通過冷鮮方式配送到家，因此鮮燉燕窩屬於深加工即食型燕窩。鮮泡燕窩則是選取燕窩的最鮮嫩部分，通過零下50度真空凍干加工而成，它的成品是凍乾的燕絲。因此鮮泡燕窩實際屬於干燕窩。

2.便捷性各有千秋

①食用方法：鮮燉燕窩開蓋即食（冬天的話可能需要加熱一下）。鮮泡燕窩因為經過真空凍干，而且用料鮮嫩，所以將鮮泡燕窩放入燜燒杯，加沸水燜泡，10分鍾以上即可食用。

②儲存：鮮燉燕窩一般保質期只有15天，需冷藏。鮮泡燕窩常溫保存，保質期2年。

③攜帶：鮮燉燕窩為液體、玻璃瓶身，且需冷藏，鮮泡燕窩為干燕窩，瓶體較輕，無需冷藏。

3.口感差異

自己燉過燕窩的朋友都知道，剛燉好的燕窩味道非常鮮美，而且有非常濃郁的蛋清味道。而如果當天吃不了，放冰箱冷藏數小時後，口感明顯不如現燉的好，且蛋清香味也不再濃郁。因此鮮燉燕窩雖然說是「鮮燉」，但依然是罐裝食品，且從生產到配送到手時間偏長。而鮮泡燕窩現泡現吃，口感比鮮燉燕窩要更勝一籌。

4.營養高低對比

鮮燉燕窩經過中高溫燉煮，加工處理和配送中營養流失無法避免。鮮泡燕窩則是採用真空冷凍乾燥的加工方式，這一點也很好的避免了熱加工帶來的營養損耗，完好保留燕窩的納米結構，所以鮮泡燕窩的平均唾液酸要高於鮮燉燕窩，平均可達200mg以上。

5.口味是否可選

鮮燉燕窩口味一般不可選，大部分都含糖。而鮮泡燕窩有獨立糖包，可根據需求添加。

總體來說，鮮燉燕窩更追求定製和開蓋即食的體驗，鮮泡燕窩口感更接近現燉、更輕便。以上便是鮮燉燕窩和鮮泡燕窩的大致區別，大家可根據自己的需求選擇。

Ⅶ 即食燕窩和鮮燉燕窩有啥區別

製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹制，包裝，不會添加輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更具有規模化。
保質期不同。鮮燉燕窩因為都是原生態燕窩烹制，和自己在家裡煮的無異，所以20天的保質期，就像是鮮牛奶；即食燕窩一般都會有超長保質期，根據工廠的執行標准，一般6-18個月的保質期不等。
存放環境不同。鮮燉燕窩為了保證新鮮感，同時質保期時間短，因此則需要在5-8℃的低溫環境下進行存放，建議買回去以後放冰箱冷藏，並且短時間內食用完；即食燕窩無論從包裝還是原料，都有效的延長了存儲時間，可以入其他食品一樣常溫存放，在保質期時間內食用。

Ⅷ 鮮燉燕窩和即食燕窩有什麼區別

吳小生：鮮燉燕窩VS即食燕窩?如何選擇適合自己的？

近年來，燕窩市場已逐漸從以送禮為主的市場轉變為以個人和家庭為主的滋補品。越來越多的孕婦和准媽媽開始成為燕窩消費市場的主力軍。考慮到吃燕窩的人將來會逐漸年輕化，我們准備進行第一門通俗的燕窩知識科學。

燕盞、燕條？還是少得可憐的燕碎？我們都無從知曉了！

因此，在我們力所能及的范圍內，我們仍盡量嘗試燉干燕窩。當然，如果您沒有時間，也可以選擇新鮮的燉湯。

畢竟，我們選擇燕窩來補充營養，而不是為了方便?

最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦。 我是吳小生，人生因你而美。

Ⅸ 鮮燉燕窩和華妃燕即食燕窩有什麼區別

鮮燉燕窩是當天製作然後配送，與即食燕窩一樣省去了燉煮的麻煩。味道與自己燉煮的相似，不過價格也更貴，保質期較短在15天內。
華妃燕即食燕窩，顧名思義，開蓋就可食用。每瓶燕窩含量較低，只有3g左右，不過滿足一天的吸收量2--5g。即食燕窩普遍都包裝精美，適合送人，特別是孕婦更需要燕窩的滋補。

Ⅹ 請問：現燉燕窩與鮮燉燕窩的區別

拿小仙燉燕窩舉例吧，現燉的燕窩總體比鮮燉的優點多很多。第一，現燉出來的味道比較好很香，營養價值較鮮燉的要好。第二，現燉出來的自己看得見，鮮燉燕窩假的很多，而且很多添加防腐劑。第三，燕窩干貨保存條件方便，陰涼通風，鮮燉一般要0-5度保存，一般開蓋後最好一周吃完。鮮燉燕窩的優點主要是方便，出差送人比較好。燕窩干貨自己燉就是要浸發挑毛燉煮相對來說比較麻煩，但為了自己的身體就值了，而且還可以多了解燕窩文化。