燉燕窩的純凈水是什麼牌子

A. 月滋園的鮮燉燕窩只含全盞溯源燕窩、冰糖、純凈水，是真的嗎

是真的，除了配料表標的以外，發現任何添加劑，獲得獎勵1萬元

B. 煮燕窩用純凈水好還是用天然礦泉水好

燉燕窩最好是用純凈水、過濾水而不要使用礦泉水、自來水。
礦泉水：含有一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、鍶、偏硅酸等礦物質鹽的水。礦泉水屬於硬水，不適合拿來燉煮燕窩，會影響燕窩的口感。礦泉水泡發燕窩還會導致燕窩泡發速度緩慢，燕絲僵硬不柔軟。
自來水：自來水的漂白粉味道太濃，影響燕窩口味口感且會對燕窩營養造成影響。
純凈水：電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製成，且不含任何礦物質的水。屬於軟水。
綜上所述，燉燕窩最好是用純凈水、過濾水少用礦泉水、自來水。
燕大夫燕窩的溯源燕窩，用好水泡發，泡發率往往達到7倍或以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好哦！當然了，如果你懶的燉煮的話，還可以選擇燕大夫的即食燕窩哦！

C. 泡燕窩是用純凈水好還是礦泉水好啊如果是純凈水要用哪個牌子啊是大桶水嗎

泡發和燉煮燕窩的水沒有特別要求，只要用可飲用的冷水水就可以。水不用煮沸又納涼，一般可飲用自來水就可以。燉煮和泡發燕窩不建議用熱水，用常溫水，冬天寒冷時用25°左右的水比較合適，太冷的水燕窩張法發時間較長。在我們燕窩原產地，合法合規的燕窩加工廠，在燕窩的加工過程所用的水是有一定規格要求的，用水要求的目的在於不污染燕窩在清洗過程中的純凈度和水中的重金屬可能影響燕窩。

D. 燉燕窩用什麼水

燉燕窩用的是冷水。燉燕窩方法如下：

准備材料：燕窩 1盞、冷水 適量。

1、首先把准備好的燕窩浸泡水中8小時。

E. 燉燕窩應該用什麼水

請燉燕窩最能展現出燕窩的品質，一碗清燉燕窩，原料只有水和燕窩，如果燕窩的品質極佳，但是水質極差，那麼燉煮出來的燕窩，不僅嚴重影響口感，更是會破壞燕窩中的營養。對於燕窩的燉煮來說，水質很重要。

生活中常見用水分為三類：自來水，礦泉水，純凈水。燉燕窩，千萬不要用自來水，因為自來水在凈化過程中，會使用很多的漂白劑，就會有氯氣殘留，而且味道很大，有時候開水龍頭都會問道。用這樣的水燉煮燕窩，會有很大的化學氣味，並且氯氣也會對燕窩的營養造成破壞。（ps：泡發的時候也不要用自來水，影響泡發率，氣味也會滲入到燕窩中）

礦泉水和純凈水，應該用哪個呢？
首先，我們要知道礦泉水和純凈水的區別都有什麼。根據水中含有礦物質含量和成分的不同，可分為軟水和硬水。水中的鈣離子、鎂離子含量高，能氧化沉澱所以稱為硬水。生活中未經處理的水大多數都是硬水，比如經常燒水的壺會有水銹，毛巾會越洗越硬等等。礦泉水顧名思義，就是含有礦物質的水，所以屬於硬水。而純凈水經過人為加工後，將鈣離子、鎂離子等分離出來，成為軟水。

燉煮燕窩和泡發燕窩的時候最好使用純凈水。礦泉水中礦物質含量高，會影響燕窩的泡發率，而且燕窩中的礦物質含量高，會導致燕窩的嫩滑的口感變硬，影響口感，而且，不要覺得礦物質越多越好，長時間飲用或燉煮食物會在成造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。

純凈水是軟水，沒有味道，更好地將燕窩的本味突顯，並且使用純凈水泡發燕窩，會是增加燕窩的泡發率，發頭能達到6倍以上，還不會破壞燕窩中的營養。
燉煮燕窩做好用純凈水，該添加多少水呢？水多了，燕窩就太稀了，水太少又燉不開。燕窩水的比例在1：25到1：40之間最佳，比例越高，燕窩越稀，燕窩燉好後可以加一些水果和牛奶一起吃。

F. 燕窩用什麼水燉比較好

燉燕窩的幾大注意事項
1、泡發燕窩盡量用礦泉水或純凈水，冷水與溫水泡發均可，溫水泡發的速度會快一些，比較適合冬季。一般情況採用冷水泡發即可。
2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。
3、燕窩燉的時間控制，自家鍋隔水燉一般25-30分鍾即可，隔水燉盅一般40-45分鍾即可，時間超長，易化成水。
4、燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。 中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。
5、燕窩要挑毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，這樣燉煮出來口感會更佳。
6、味盡量不要太雜，可選用清純的湯搭配，鹹食者選用用雞湯、鴨湯等搭配，甜食者選用牛奶、花生湯、椰汁、冰糖水搭配。
7、燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品。
8、泡發好的燕窩，分成若干份後（建議等同於干貨3-5克/份）可用保鮮袋裝好密封好，放在冰箱中冷凍10天左右，需要吃的時候，每天燉一份。燉好燕窩密封好後，放冰箱可冷藏3-6天左右。

G. 燕窩該怎麼吃，哪個牌子好

1、泡發燕窩盡量用礦泉水或純凈水，冷水與溫水泡發均可，溫水泡發的速度會快一些，比較適合冬季。一般情況採用冷水泡發即可。
2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。
3、燕窩燉的 時間控制，自家鍋隔水燉一般25-30分鍾即可，隔水燉盅一般45-55分鍾即可，時間超長，易化 成水。
4、燕窩要吃 甜的話，最好搭配冰糖，石蜂糖，不要用白砂糖和紅糖。 中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、 清痰、和去火的作用。也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。
5、燕窩要挑 毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，這樣燉煮出來口感會更佳。
6、味盡量 不要太雜，可選用清純的湯搭配，鹹食者選用用雞湯、鴨湯等搭配，甜食者選用牛奶、花生 湯、椰汁、冰糖水搭配。
7、燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品
8、泡發好的燕窩，分成若干 份後（建議 等同於干貨3-5克/份）可用保鮮袋裝好密封好，放在冰箱中冷凍10天左右，需要吃 的時候，每天燉一份。燉好燕窩密封好後，放冰箱可冷藏3-6天左右。

H. 為什麼蒸燕窩都用純凈水

燉燕窩最好是用純凈水或者冷開水比較好，因為個地方的水質不同，有些地方的自來水裡會摻有漂白粉，所以選擇純凈水。燕窩一般都是隔水用燉盅燉出來的，燉盅中心溫度在80度左右，保持燕窩主要營養成分唾液酸和膠原蛋白不會分解變性。

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燕窩的功效：

1、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症。配合燕窩作食，能滋陰調中。對體弱多病，大病初癒及生活作息不正常者，甚為適宜。

2、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能增強免疫力，預防疾病，同時幫助身體發育和智力發育。是天然健康的嬰兒滋補品。

3,、對於完成治療後的癌症病人，如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等後遺症，食燕窩都有明顯的改善作用。

I. 卓瑪泉有什麼特別呀，為什麼燕窩店的人都推薦用這水燉燕窩

卓瑪泉水聽說是西藏雪域水，微量元素多，我喝過，口感也很不錯的，可能這樣的烹煮更能讓燕窩發揮極致。希望可以幫到您。

J. 燕窩燉盅哪個牌子好，知道嗎

我們在市面上看到的可食用的燕窩是由金絲燕（主要是白巢金絲燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金絲燕(Aerodramus maximus)等）及相同類型的雨燕科燕子，用其唾液分泌物和絨羽等混合凝結所築成的巢窩，供燕子棲息、繁殖，經深加工後可供人類食用。

• 燕窩根據加工程度的不同，可分為毛燕窩、初加工干品燕窩、凈燕窩。

  毛燕就是毛燕窩的簡稱，毛燕是採摘下來、未經清洗加工的燕窩，肉眼可見明顯的絨羽和雜質，需要經過多道人工清洗加工的過程才能食用，也就是食用燕窩的原料。

  在國家衛計委2013年4月22日發布的關於通報與馬來西亞研究毛燕亞硝酸鹽情況的函中明確指出「毛燕不直接用於消費」，消費者在市面上能購買到的只有初加工干品燕窩和凈燕窩，初加工干品燕窩也就是市面上業內統稱的燕窩。

  消費者購買後在食用前需用水浸泡2小時左右，將浸泡後燕窩中可見的絨毛挑出，用純凈水燉煮20-30分鍾後方可食用

  凈燕窩是市面上業內所稱的凈燕、純凈燕窩以及即燉燕窩，這些都屬於凈燕窩的范疇，消費者購買後無需浸泡和挑毛，用純凈水直接燉煮20分鍾後即可食用。

吃燕窩的人多，說明燕窩本身是好東西。相信沒人願意花錢拿自己的命開玩笑吧？問題在於我們買燕窩的人自己，有的人就想貪便宜，上當自然就成了家常便飯。其實燕窩行業本身很簡單，不差錢，就買同仁堂，想要劃算就買貴妃閣燕窩，品質好，採用極輕毛燕原料，純手工干挑。燕窩紋理清晰。不漂白，不刷膠，不補碎。這些大牌子質量都是公認的。那些雜牌的、不知道來路的，盡量少買就是。