『壹』 為什麼我做的豆漿涼了以後，上面沒有一層薄薄的豆油皮
我做豆漿也沒發現有,或許是豆子的品種不同.把花生,燕麥片和黃豆一起做豆漿很好喝,燕麥片會讓豆漿喝起來口感有點黏,很營養.！
『貳』 豆漿怎樣成豆腐皮，為什麼豆漿涼了可是沒形成豆腐皮
材料
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升
豆漿做成豆腐皮做法
1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈，一起放入豆漿機的杯體（黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好）
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，按下啟動開關。
3、十幾分鍾後豆漿機鳴響，枸杞核桃豆漿即製作完畢。
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆漿機，可以把浸泡後的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀（黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上），然後加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開後轉小火煮10分鍾即可。
豆腐皮做成包五香條的豆腐皮做法
1． 干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。軟身後，切寬條待用。
2． 竹筍用手剝去外殼，冬筍肉先入熱水鍋焯水至熟,。倒出，放入冷水中浸泡一會兒，瀝干水分。切成片待用。
3． 青紅尖椒洗干凈，分別切小斜刀片。
4． 生薑洗凈颳去皮，切成末。
5． 起鍋，鍋中倒入少許精製油，放入薑末煸香，放入青紅尖椒煸透，炒出香味倒出。
6． 另起鍋，鍋中倒入少許精製油，放入竹筍片煸香，放入豆皮條煸透。然後放入少許美極醬油、生抽、糖少許、蘑菇精炒勻，繼續煸炒，放入步驟（5）的青紅尖椒炒勻，最後淋少許花椒油、辣油炒勻，出鍋裝盤即可。
『叄』 豆漿放置後有油皮嗎
其實我不懂這個油皮是什麼，因為我也是外行，但是豆漿在煮的時候 會在表面產生一成 膜，這膜起起來後就是「豆腐皮| （可能各個地區叫法會不同），比較濃的豆漿在煮好放置之後 表面也會凝結一層豆腐皮。這在家裡磨豆漿喝的時候，是經常發生的情況的。至於油皮還真是不懂，同求解。
『肆』 豆漿做豆油皮接幾張後就張不了油皮為什麼。還有很多的豆漿成豆泥狀是什麼原因
豆漿沒攪拌均勻 有的比較稀釋 有的比較濃稠
『伍』 用九陽豆漿機打出來的豆漿為什麼沒有那層"皮"
自己打的豆漿怎麼放也沒有豆坊的豆皮多,只能出一小薄層,也沒有豆坊的濃,是由於豆坊的豆子多,也就是越多越濃易出豆皮,況且豆坊煮的時間也長,但從純度上看還是自己熬的好,味香。
『陸』 為什麼美迪豆漿機打豆漿冷卻後沒有油皮
自備石磨, 選用最古代的的方式磨. 又健康又天然的豆漿. -0- .
『柒』 大豆可以榨油，豆漿里卻沒有油，是怎麼回事
豆漿表面的豆油皮裡面就有豆油成份。豆漿的主要成份是蛋白凝膠，豆油是以油囊形式存在的，在榨豆漿時，油囊並沒有完全被破壞，所以豆漿里看不到豆油。
『捌』 為什麼美的豆漿機現打豆漿冷卻後沒有油皮
因為豆皮化了