干豆油皮怎麼炒最好吃

㈠ 干豆皮怎麼炒

食材

• 干豆皮 適量

• 鹽 適量

• 花生油 適量

• 蔥 適量

• 老抽 適量

• 生抽 適量

• 蚝油 適量

• 雞精 適量

方法/步驟

• 干豆皮放在清水裡提前泡軟後，再清洗幾遍。

  

注意事項

• 喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒油，會更加有味。

• 喜歡吃豆皮口感更綿軟一些的，可以在煮豆皮時放上一小勺豬油。

㈡ 干油皮怎麼吃好吃

1.將干豆油皮(豆腐皮)放入溫水中稍浸泡，再換清水洗一遍，撈出晾乾水氣，然後切成10厘米寬的塊，每三塊疊在一起，再橫切成0.2厘米粗細的絲抖散備用。
2.取凈鍋置火上，舀入花生油燒熱，下蔥絲，姜絲略炒，倒入白鹵水，投入豆油皮絲，用水火煮5分鍾至入味，加入味精，淋入芝麻油，略收鹵汁。出鍋裝盤即成。
3.宜選用色澤淺黃油潤的豆油皮。
4.以鹵至豆油皮絲綿軟且入味為度。

㈢ 干豆油皮絲怎麼做好吃

主料 2種

青椒的做法大全
青椒

10g
豆皮的做法大全
豆皮

適量
輔料 2種

干紅椒10g生薑10g
調料 2種

油適量鹽1勺
烹飪步驟 5步

步驟1

豆皮冼凈瀝干水份切絲

步驟2

干紅椒,青椒和姜都切絲

步驟3

熱鍋倒油先放入干紅椒和姜切煸炒出味

步驟4

再加入豆腐皮絲和青椒絲

步驟5

快速翻炒至熟 ，調入適量的鹽和十三香即可

小貼士

豆皮要瀝干水份再切再炒，另炒時要快速藉助筷子來翻拌，以免粘鍋。

㈣ 干油豆皮怎麼做好吃又簡單

今天買了點經過煮熟加工已經風乾的豆皮，回家打算做個比肉還有嚼頭好吃的簡單快手家常菜～素炒豆皮

用料

干豆油皮 60克

鹽 1～2匙

蔥末 適量

香菜末 適量

干油豆皮這樣做不僅好吃有嚼頭而且做法也超級簡單：小白的首選的做法

• 所有食材准備好，買回來的豆皮放在一個干凈的容器中泡發1～2小時拿出控干水分用刀切成1厘米的細條。

  

小貼士

1：油豆皮本來就已經加工熟了，所以不需要炒很長時間。

2：喜歡吃辣的可以加點干辣椒進去。

3：不喜歡吃香菜的可以不加。