油性物質為什麼有的能溶於水

① 卸妝油為什麼可以溶於水

因為卸妝油是加了乳化劑的油脂，可以通過水乳化的方式溶於水。
卸妝油是一種加了乳化劑的油脂，可以輕易與臉上的彩妝油污融合，再通過水乳化的方式，沖洗時將臉上的污垢統統帶走。卸妝油所使用的油脂及乳化劑是決定產品質量的要素。比起傳統的卸妝方式：要用面紙擦拭後，再用洗臉產品將殘留的油脂洗凈，要方便許多。「以油溶油」的觀念基本上沒問題，如果不靠「油」去除彩妝，就必須依靠去脂力強，但相對刺激性大的「界面活性劑」，而界面活性劑對比較敏感的肌膚來說更加不安全。
卸妝油成分：
油性卸妝品包括由純油脂組成的卸妝油和油、蠟調配而成的卸妝油膏。卸妝膏含油比例越高，卸妝效果越好。成分包括三種，礦物油、合成酯、植物油，各有優缺點。
礦物油，是惰性油脂，對肌膚細胞沒有滲透性傷害，但是純度不高會影響品質發生過敏現象，例如長痘痘。卸除濃妝的效果不如植物油和合成酯。
合成酯，是實驗室製造的，可以克服多種卸妝油的缺點，例如礦物油的純度不佳，植物油容易氧化、黏膩等。但是要小心過濾有毒性的成分。
植物油，最明顯的好處當然就是純天然不刺激了，而且不同的植物油還含有少量的其它成分，以構成油脂的特色，例如小麥胚芽油含有的維生素E就是非常棒的護膚成分。但是在卸妝階段沒有必要選用高檔的，護膚效果卓越的油脂，浪費錢財。缺點就是比較黏膩，而且容易氧化變質。

② 有什麼物質可以讓油溶解在水中

表面活性劑
1.概念：
表面活性劑(surfactant)是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，並能使表面張力顯著下降的物質。
2.組成：分子結構具有兩親性
非極性烴鏈： 8個碳原子以上烴鏈
極性基團：羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，也可是羥基、醯胺基、醚鍵等。
3.吸附性：
溶液中的正吸附：增加潤濕性、乳化性、起泡性，
固體表面的吸附：非極性固體表面單層吸附，
極性固體表面可發生多層吸附
4.表面活性劑的分類方法很多，
根據疏水基結構進行分類，分直鏈、支鏈、芳香鏈、含氟長鏈等；
根據親水基進行分類，分為羧酸鹽、硫酸鹽、季銨鹽、PEO衍生物、內酯等；
有些研究者根據其分子構成的離子性分成離子型、非離子型等，還有根據其水溶性、化學結構特徵、原料來源等各種分類方法。但是眾多分類方法都有其局限性，很難將表面活性劑合適定位，並在概念內涵上不發生重疊。
按極性基團的解離性質分類
1、陰離子表面活性劑 ：硬脂酸，十二烷基苯磺酸鈉
2、陽離子表面活性劑：季銨化物
3、兩性離子表面活性劑：卵磷脂，氨基酸型，甜菜鹼型
4、非離子表面活性劑： 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盤），聚山梨酯（吐溫）

③ 為什麼往油和水裡加些肥皂水後它們會相溶

當肥皂水注入油和水裡後，肥皂水就起到了乳化劑的作用。

所謂乳化就是指為了使原來不能混合的兩種液體混合起來，把其中一種液體變成微小的顆粒分散在另一種液體中。這種乳化的液體就叫乳狀液，它不同於溶液。乳化劑是指為了簡化乳狀液的製造工序，並使其保持穩定而添加的物質。

乳化劑中既有使油分散在水中的，也有使水分散在油中的。

肥皂水能使油分散在水中。除肥皂之外，油酸鈉、水膠、皂角苷、白蛋白、卵磷脂、酪蛋白等均可使油分散在水中。

相反，有些物質則可使水溶在油里，如重金屬肥皂，含水羊、毛脂、松脂等。

肥皂水與油粒相遇後，油的表面張力就變得很小，再也不能變成大顆粒了。這樣，油就變成了不透明的乳狀液，也就是被乳化而相溶在一起了。

因為肥皂的主要成分就是脂肪.

那是因為肥皂的主要成分是高級脂肪酸的鈉鹽和鉀鹽。這些鹽的分子，一部分能溶於水，叫「親水基」；另一部分卻不溶於水，而溶於油，叫「親油基」。當肥皂分子與油污分子相遇的時候，肥皂的親水基溶於水，而親油基則溶於油中。肥皂分子因為既有親水又有親油的兩重性，所以就能使原來互不相溶的油和水聯系起來。
油污等物被肥皂分子和水分子包圍後，它們與衣服纖維間的附著力減小，一經搓洗，肥皂液就滲入不等量的空氣，生成了大量泡沫。泡沫表面好象有一層緊張的薄膜，它既擴增了肥皂液的表面積，又使肥皂液更具有收縮力，通常把這種液面的收縮力叫做表面張力。在表面張力的作用下，衣服所沾有的油污灰塵等微粒，就容易脫離衣物，隨水而去，這就是肥皂能去污的秘密。

④ 汽油為什麼不溶於水.為什麼有些物質溶於水,有些物質則不能.

這是根據相似者相溶的原理決定的，水是極性的，只有有極性的才能溶解在裡面，比如甲醇、乙醇，象二氯甲烷、汽油、正己烷等就不能了

⑤ 油在什麼情況下會溶於水

上面的有錯誤！
先要知道幾個概念!
水，分子式H2O，最簡單的氧化物，是無機物，（物理性質就不說了，大家都知道）；「油」則一定是有機物，我們常見的油種類數不清，但分子式可以用通式（CH2O）n
來表示，是烴的衍生物。有含不飽和烴的，都很常見。
乳化劑是乳化作用，即把大油滴分散成無數小油滴而便於清除，形成乳濁液，混合液體靜置後會分層，例如洗滌劑、洗衣粉等；而溶解則是將一種物質與另一種物質均勻混合在一起，形成穩定而均勻的混合液，靜置後不分層或（和）沉澱。如將很純的食鹽完全溶於水中，水和鹽均不變時，靜置後不會分層，取任意處的溶液濃度相等。
而油溶於水時，要用既能溶解有機物的而且要易溶於水的溶劑，如3-甲基-1-乙醇（簡稱乙醇，俗稱酒精，分子式CH3CH2OH），它能與水以任意比互溶，能溶解大多數有機物（如「油」）。

⑥ 油中有什麼物質溶於水嗎

油中主要成分是有機物，而這種有機物本身於水不互溶，並不是哪種物質使它不溶而是本身就不能溶。這是個分子級的物理問題，是由分子結構、大小等因素決定的，沒有化學反應，不是化學問題。
同學你好
有幫助請點採納或者右上角好評~
祝你新的一年學習進步，馬到成功！！！

⑦ 為什麼有些東西在水中溶解有些東西在油中溶解怎麼讓在水中溶解的物質也也可以在油裡面溶解

為什麼有些東西在水中溶解？有些東西在油中溶解？怎麼讓在水中溶解的物質也也可以在油裡面溶解？
通常情況下，易溶於水的物質，都難溶於油。因為水是強極性物質，而油弱極性物質，根據相似相容原理，水和油之間也是難相互溶解的，生活中我們可以體會得到。

⑧ 油為什麼能溶於水

憎水基團的存在 如果溶於水的話 洗潔精 就沒用武之地了

⑨ 為何有些東西可以溶於水而有些不能

溶解性的問題，實質上就是一種物質均勻分散到另一種物質里去，形成分散系的能力，主要與形成溶劑合離子或形成極性相似的的物質有關

和密度沒什麼關系

達到（化學）平衡的溶液便不能容納更多的溶質（當然，其他溶質仍能溶解），我們稱之為飽和溶液。在特殊條件下，溶液中溶解的溶質會比正常情況多，這時它便成為過飽和溶液。每份（通常是每份質量）溶劑（有時可能是溶液）所能溶解的溶質的最大值就是「溶質在這種溶劑的溶解度」。如果不指明溶劑，通常意味著溶劑為水，比如「氯化鈉的溶解度」和「氯化鈉在水中的溶解度」可以認為是具有同樣的意思。溶解度並不是一個恆定的值。一種溶質在溶劑中的溶解度由它們的分子間作用力、溫度、溶解過程中所伴隨的熵的變化以及其他物質的存在及多少，有時還與氣壓或氣體溶質的分壓有關。因此，一種物質的溶解度最好能夠表述成：「在某溫度，某氣壓下，某物質在某物質中的溶解度為xxxx。」，如無指明，則溫度及氣壓通常指的是標准狀況(STP)

溶劑通常分為兩大類:極性溶劑、非極性溶劑。溶劑種類與物質溶解性的關系可以被概括為：「溶其所似」。意思是說，極性溶劑能夠溶解離子化合物以及能離解的共價化合物，而非極性溶劑則只能夠溶解非極性的共價化合物。比如，食鹽，是一種離子化合物，它能在水中溶解，卻不能在乙醇中溶解。

在有機化學中一般會用到的溶劑有丙酮、乙醇、水和苯。

水以及非極性溶劑是不能互溶的；如果你非要這么做，它們也不會形成均一的混合物，最終會分離為兩層，又或者是形成看起來像牛奶一樣的乳濁液。

⑩ 為什麼有些物質會溶於水

因為相似相溶原理。

相似相溶（like dissolves like）原理是指由於極性分子間的電性作用，使得極性分子組成的溶質易溶於極性分子組成的溶劑，難溶於非極性分子組成的溶劑；非極性分子組成的溶質易溶於非極性分子組成的溶劑，難溶於極性分子組成的溶劑。

例如水和乙醇可以無限制地互相溶解，乙醇和煤油只能有限地互溶。因為水分子和乙醇分子都有一個—OH基，分別跟一個小的原子或原子團相連，而煤油則是由分子中含8個～16個碳原子組成的混合物，其烴基部分與乙醇的乙基相似，但與水毫無相似之處。

(10)油性物質為什麼有的能溶於水擴展閱讀：

當溶質分子進入溶液時，因為分子可以自由移動，有些分子會碰撞到未溶解的晶體表面，並被吸引回到晶體表面析出，此即為結晶或沉澱。在分子不斷溶解和結晶的過程中，當溶解速率和結晶速率相等時，稱為溶解平衡。達到溶解平衡的溶液稱為飽和溶液，此時溶質的濃度定義為溶解度。

如果一種溶質對溶液的溶解度很高，就說這種物質是可溶的；如果溶解度不高，稱這種物質是微溶的；如果溶解度極低，則稱這種物質是不溶或難溶的。在中國大陸，將每100mL溶劑中溶質的溶解度小於0.01g的物質稱為難溶物質，在0.01~1克之間的為微溶，1~10克為可溶，10克以上為易溶。