Ⅰ 干豆腐皮發霉了,怎麼去除霉味
用開水燙，把霉洗去。但不可能完全洗的掉霉味，因為這就是風味發酵，是這樣的！
Ⅱ 干豆腐皮為什麼放在塑料袋裡依然會發霉
雖然叫干豆皮，但是它不是特別干，還是有水分的，長時間放置在塑料袋裡捂著，肯定要發霉的，所以想長時間放置，你可以先在空氣中晾幾天，再放塑料袋。
Ⅲ 豆油皮發霉了能吃嗎
不能，黃麴黴素小心
Ⅳ 自己風乾的豆油皮放半年會發霉變味嗎
要看你的保存方法了，如果是常溫保存，半年肯定會壞，低溫，並且保持乾燥的話，應該還好。
自己做的會比外面賣的更容易壞，因為沒有防腐劑，所以最好趁早吃。
Ⅳ 發霉的豆皮還可以吃嗎
不能吃。
1、豆腐皮兒發霉了，用清水洗後也應也不應該服用，因為蛋白質，如果變質了，服用以後可能引起中毒反應。
其實去掉發霉部分，是不能避免危害的！
我們看到的發霉部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分，就是已經「成熟」的結果。而在發霉食物的附近，也已經聚集很多肉眼看不見的黴菌了。
2、說人話，一個蘋果部分發霉了，說明整個蘋果都已經受到黴菌的「侵襲」了，發霉的那部分只是太嚴重了，所以整個蘋果都不可以再吃了！
而且，黴菌會繼續在食物里擴散，擴散的范圍跟食物的含水量、霉變的嚴重程度有關。
3、防止食品霉變的主要措施有三點
一是保持食品乾燥。曬干、風干、烤乾、烘乾都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的「傳統方法」對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經濟實惠的。
現在很多定型包裝食品中都加入了乾燥劑、抗氧化劑、殺菌防霉劑等「小袋袋」也有一定的防霉作用，所以當您不是一次能吃完時，千萬別把「小袋袋」扔掉，要把含有「小袋袋」的食品袋用夾子夾緊，或放在可密閉的罐頭里。
二是低溫保存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由於冰箱是一種特殊的「乾燥箱」，故而既有保持低溫，又有乾燥的雙重作用。
三是通風。保持米、麵粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌產毒的數量
Ⅵ 豆油皮久放有點霉味怎麼辦
有霉味了，發霉了啊，別吃了。對人危害很大的。
少許的食用發霉的東西一般不會有什麼危害，人體中的胃酸酸性很強，容易殺死微生物（但也不要因小失大，不要吃了）。
大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
Ⅶ 干豆腐皮發霉可以吃嗎
發霉的豆腐皮不能吃，黴菌傷害胃粘膜，能使肝細胞變性，誘發肝癌或胃癌。
豆腐皮是豆漿加熱後，鍋上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾曬成「腐竹」在晾曬過程中為防止發霉，可加少許鹽，沒有完全乾透時，不能堆積。
豆腐皮含有蛋白質、鈣、鐵和很高的氨基酸，但容易腹瀉人少食。
Ⅷ 豆油皮發霉之後用開水沖泡幾天是否還能吃
不能吃，發霉食物與一些惡性腫瘤的發生有關，比如一些發霉的食物中有黃麴菌素，會引發肝癌