親油性乳化劑怎麼溶解

A. 乳化劑的親水性和親油性平衡嗎

親水親油平衡值（HydrophilicLipophilicBalance），物理化學專業名詞。HLB值是一個相對值，規定親油性強的石蠟（完全無親水性）的HLB值為0.；親水性強的聚乙二醇（完全是親水基）的HLB值為20，以此標准制定出其他表面活性劑的HLB值。HLB值越小，親油性越強；反之，親水性越強。英文專業名：縮寫：HLBvalue。1949年，格里菲（Griffin）提出用親水親油平衡值（HLB）表徵表面活性劑的親水親油性。任何物質在廣義上都存在其自身的相對親水親油平衡值，其親水親油平衡值決定了其物質的親水或親油性，親水親油平衡值在物理化學及工業上有重大的意義。塑料是相對親油的，玻璃相對於塑料是親水的。乙醇相對於丙醇是親水的，醋酸丁酯相對於醋酸甲酯是親油的等等。充分認識物質的親水親油平衡值，我們即可以靈活應用於各種工業化學品的配方設計。但是由於HLB值的計算都是經驗性的，在實際應用中具有一定的指導意義，但不是唯一依據，還需要有實驗的實際效果來確定。應用領域。親水親油平衡值的概念主要應用於表面活性劑應用領域。表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值物質的親水性或親油性可從其親水親油平衡值上看出來，HLB低於9的相對是親油的，高於9的相對親水。根據經驗，一般將表面活性劑的親水親油平衡值范圍限定在0~40，其中非離子表面活性劑的親水親油平衡值范圍為0~20。親水型表面活性劑有較高的親水親油平衡值(>9)，親油型表面活性劑的有較低的親水親油平衡值(<9)。

B. 親油性乳化劑乳化滲透劑後，為什麼能用水沖洗掉

親油性的一般都是有有機溶劑更好的洗掉
但你說是親油性乳化滲透劑，滲透劑一般都是酸性或鹼性的
這些酸鹼是與水可以混溶的 所以應該可以沖洗掉的
我們是做紙張滲透劑的 但和你說的不知道是不是一回事
但能幫到你

C. 乳化劑配什麼溶劑

主要就是看你是什麼體系了 還有乳化劑本身的溶解性能 有的乳化劑是親水性的 有的是親油性的 根據被乳化的物質不同 選擇不同的溶劑 一般可以用油 或者相關的水溶劑 比如我們現在的產品 硬脂酸單甘酯 可以在70度左右的熱水裡溶解後再與油相混合 溶劑就相當於是水了

D. 怎麼讓水溶於油里 求專業回答

咨詢記錄 · 回答於2021-11-04

E. 乳化劑和油類能溶解嗎

超級自動乳化劑

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超級自動乳化劑，是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發的超越現有乳化劑並領先國際的超級自動乳化劑，其超級自動乳化功能是普通乳化劑無法比擬的，具有下列特點：

一、特別的功能作用

1、超級自動乳化功能，自動能將兩種或多種互不相溶的物質乳化成為均勻分散體系的具有表面活性的單一或復合性化學物質。不需要反應釜、乳化機和其他加溫加熱設備，這種自動乳化功能是目前國際上沒有一種乳化劑能完成的，具有國際領先水平。

2、超級自動溶解功能，能自動溶解石油、石油附產品、潤滑油、機械油、礦物油、離合油、齒輪油、剎車油、機油、油墨、脫模油、壓縮機油，冷凍機油，真空泵油、內燃機油、柴油機油、汽油機油、船舶用油、軸承油、導軌油、液壓油、液力傳動油、金屬加工油、電器絕緣油、電動工具油、熱傳導油、防銹油、汽輪機油、精油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他場合用油等無機油類。整個溶解過程是自動完成，不需要大型設備。這種自動溶解功能是目前國際上沒有一種溶劑能完成的，具有國際領先水平。

3、超級自動滲透功能，自動穿透物質堅韌外層，直接滲透到核心。這種自動滲透功能是目前國際上沒有一種滲透劑能完成的，具有國際領先水平。

4、超級自動分散功能，自動對難於溶解於液體的無機和有機的固體顆粒進行分散，同時又能防止固體顆粒的沉降和凝聚，達到懸浮液所需的目的。

5、超級自動除垢功能，自動對污垢、泥垢、油垢、茶垢、酸雨垢、汗垢等垢體進行瓦解、溶垢、剝離，快速清除垢體，這種自動除垢功能是目前國際上沒有一種除垢劑能完成的，具有國際領先水平。

6、超級自動破膠功能，自動對膠粘劑進行粘性結構破壞，達到膠粘性失效，完成粘性物體清除。這種自動破膠功能是目前國際上沒有一種脫膠劑能完成的，具有國際領先水平。

7、超級自動除臘功能，自動對各種臘質進行分子結構分解，達到臘質失效，完成除臘。這種自動除臘功能是目前國際上沒有一種除臘劑能完成的，具有國際領先水平。

8、超級自動脫脂功能，自動對各種脂肪、油脂的脂粒結構進行皂化、分解，達到脂粒脫脂。這種自動脫脂功能是目前國際上沒有一種脫脂劑能完成的，具有國際領先水平。

9、超級自動除油功能，自動對各種食用油、植物油、礦物油、精油、機械油、石油、無機油和有機油類，進行分解、溶解、皂化、脫離，達到快速除油目的。這種自動除油功能是目前國際上沒有一種除油劑能完成的，具有國際領先水平。

10、超級自動清洗功能，自動對各種工業污漬、民用污漬、生活污漬、重油污漬、環境污漬進行瓦解、分化、脫離、溶解、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。這種自動清洗功能是目前國際上沒有一種清洗劑能完成的，具有國際領先水平。

11、超級自動去污功能，自動對各種汗漬、重油污、生活污漬進行瓦解、分化、脫離、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。這種自動去污功能是目前國際上沒有一種清洗劑能完成的，具有國際領先水平。

F. 乳化劑可以用熱水溶解嗎

如果是親水性的乳化劑，工藝過程有需要添加水分的，當然是可以使用熱水溶解的，這樣可以加快乳化劑溶解，並且對整個乳化過程都有幫助，加速乳化過程，建議加熱到攝氏50度左右就可以了，如果是親油性乳化劑的話，那就不能用熱水溶解，要用熱油來溶解了。

G. 什麼方法能使油溶解於水

油在水中溶解度幾乎為0
因為油的極性很小，而水是極性溶劑。
為了讓油溶解與水。我們一般使用表面活性劑（生活中就是肥皂啊，洗潔精都有表面活性劑作為主要成分）。
表面活性劑是由兩種截然不同的粒子形成的分子，一種粒子具有極強的親油性，另一種則具有極強的親水性。溶解於水中以後，表面活性劑能降低水的表面張力，並提高有機化合物的可溶性。
這個時候表面活性劑就相當於水和油的橋梁。

不過物理學上溶解的定義：超過兩種以上物質混合而成為一個分子狀態的均勻相的過程稱為溶解。
而我們上面的體系並不是一個均勻相（如果無法理解，你就類比膠體不是溶液就好了）
所以實際上並不能說油溶解與水，只能說油在水中有分散系。

H. 怎麼把水乳化到油里去

加入表面活性劑，如黃原酸鉀、肥皂（高級脂肪酸鈉）、烷基磺酸鈉等....

I. 乳化劑op-10是親油性還是親水性

超級萬能乳化劑

******能極大提高洗衣粉、洗潔精、洗衣液、洗手液等各種除油劑、清洗劑的除油、去污、增泡效果

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超級萬能乳化劑，是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發的專門用於花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油、石油、石油附產品、潤滑油、機械油、礦物油、離合油、齒輪油、剎車油、機油、油墨、脫模油、壓縮機油，冷凍機油，真空泵油、內燃機油、柴油機油、汽油機油、船舶用油、軸承油、導軌油、液壓油、液力傳動油、金屬加工油、電器絕緣油、電動工具油、熱傳導油、防銹油、汽輪機油、精油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他場合用油等各種有機油和無機油類的乳化和清洗，有下列特點：

一、特別的功能作用

1、超級萬能乳化功能，能將工業油、礦物油、無機油、有機油、食用油、動物油、植物油等混合的復合油脂與水和其他兩種或多種互不相溶的物質乳化成為均勻分散體系的具有表面活性的單一或復合性化學物質。不需要反應釜、乳化機和其他加溫加熱設備，具有國際領先水平。

2、超級自動溶解功能，能自動溶解石油、石油附產品、潤滑油、機械油、礦物油、離合油、齒輪油、剎車油、機油、油墨、脫模油、壓縮機油，冷凍機油，真空泵油、內燃機油、柴油機油、汽油機油、船舶用油、軸承油、導軌油、液壓油、液力傳動油、金屬加工油、電器絕緣油、電動工具油、熱傳導油、防銹油、汽輪機油、精油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他場合用油等無機油類。整個溶解過程是自動完成，不需要設備。具有國際領先水平。

3、超級自動滲透功能，自動穿透物質堅韌外層，直接滲透到核心。具有國際領先水平。

4、超級自動分散功能，自動對難於溶解於液體的無機和有機的固體顆粒進行分散，同時又能防止固體顆粒的沉降和凝聚，達到懸浮液所需的目的。

5、超級自動除垢功能，自動對污垢、泥垢、油垢、茶垢、酸雨垢、汗垢等垢體進行瓦解、溶垢、剝離，快速清除垢體，具有國際領先水平。

6、超級自動破膠功能，自動對膠粘劑進行粘性結構破壞，達到膠粘性失效，完成粘性物體清除。具有國際領先水平。

7、超級自動除臘功能，自動對各種臘質進行分子結構分解，達到臘質失效，完成除臘。具有國際領先水平。

8、超級自動脫脂功能，自動對各種脂肪、油脂的脂粒結構進行皂化、分解，達到脂粒脫脂。具有國際領先水平。

9、超級自動除油功能，自動對各種食用油、植物油、礦物油、精油、機械油、石油、無機油和有機油類，進行分解、溶解、皂化、脫離，達到快速除油目的。具有國際領先水平。

10、超級自動清洗功能，自動對各種工業污漬、民用污漬、生活污漬、重油污漬、環境污漬進行瓦解、分化、脫離、溶解、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。具有國際領先水平。

11、超級自動去污功能，自動對各種汗漬、重油污、生活污漬進行瓦解、分化、脫離、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。具有國際領先水平。

二、超級萬能乳化劑特性：

鹼性、低泡、耐鹼不耐酸、耐硬水、不含溶劑。常規用量為0.5—2%。是環保健康的新一代乳化劑。

J. 乳化劑怎麼使用

很多乳化劑由於親油性較強，一般較難直接溶於水。對於不同的乳化劑，使用方法有相似之處，但也存在差別。以下以單硬脂酸甘油酯和聚甘油脂肪酸酯為例，進行說明：
（一）單硬脂酸甘油酯
方法一：將單甘酯粉末與其他原料粉末（如麵粉、奶粉等）直接混合均勻後投料。
方法二：將單甘酯與油脂一起加熱融化，攪拌混合後再投料，適用於人造奶油、起酥油等。
方法三：將單甘酯製成水合物，再投料使用。單甘酯能緩慢溶於70℃的4-10倍的水中，冷卻至室溫時生成乳白色的膏體水合物；也可將單甘酯首先加熱溶化成液體並加入高速攪拌的熱水中製成水合物。
（二）聚甘油脂肪酸酯（以三聚物為例）
方法一：在飲料、冰淇淋等製品中，三聚甘油單硬脂酸酯可與其他原料同時投料，在約70℃或更高...很多乳化劑由於親油性較強，一般較難直接溶於水。對於不同的乳化劑，使用方法有相似之處，但也存在差別。以下以單硬脂酸甘油酯和聚甘油脂肪酸酯為例，進行說明：
（一）單硬脂酸甘油酯
方法一：將單甘酯粉末與其他原料粉末（如麵粉、奶粉等）直接混合均勻後投料。
方法二：將單甘酯與油脂一起加熱融化，攪拌混合後再投料，適用於人造奶油、起酥油等。
方法三：將單甘酯製成水合物，再投料使用。單甘酯能緩慢溶於70℃的4-10倍的水中，冷卻至室溫時生成乳白色的膏體水合物；也可將單甘酯首先加熱溶化成液體並加入高速攪拌的熱水中製成水合物。
（二）聚甘油脂肪酸酯（以三聚物為例）
方法一：在飲料、冰淇淋等製品中，三聚甘油單硬脂酸酯可與其他原料同時投料，在約70℃或更高的溫度溶解、攪拌、乳化，最後製得產品。
方法二：由於三聚甘油單硬脂酸酯易溶於油脂，因此可將其與油脂一起加熱溶解，混合，再投料。
方法三：由於三聚甘油單硬脂酸酯可分散在水中並乳化，因此可將一份三聚甘油單硬脂酸酯加入到3-4份水中，加熱（70℃或更高），攪拌，代溶解完後再在攪拌下逐漸冷卻，即可生成乳白色膏體，將此膏體投料使用，效果很好。
其實從以上幾種方法不難看出，部分食品乳化劑的使用方式大同小異，不過在具體工藝加工過程中還是要依據具體需求採用不同的方式，希望對你有幫助哈~~~