豆油皮怎麼吃對產婦好

⑴ 鮮豆皮怎麼做菜

豆腐皮熬粥（甜味）
材料：
主料：豆腐皮50克,粳米100克,冰糖適量。
做法
1、將豆腐皮放入清水中漂洗干凈，切成絲。
2、把梗米洗干凈，然後放入鍋裡面，加入適量的清水，如果需要的多可以多放一些水。
3、放在火上，然後用旺火煮沸，改成小火煮成粥。
4、加入豆腐皮、冰糖，續煮至粥成。
豆腐皮粥（鹹味）
原料：粳米100克，鮮豆腐皮50克，鹽適量，清水適量。
做法
1．將鮮豆腐皮切成0.5厘米大小的方丁，用開水燙一下，撈出過涼水，瀝干水分；粳米淘洗干凈；冰糖打成碎末，待用。
2．把鍋放在火上，放入適量的清水燒開了以後放入梗米煮熟，然後用旺火燒開，轉成小火慢慢的熬煮，等湯汁變稠了以後，放入食鹽和豆腐皮，繼續煮十分鍾，即可食用。

豆腐皮粥性味甘、淡、平、有清肺養胃、止咳、斂汗的作用。主治肺熱咳嗽、便秘等症。常喝這款粥有健脾胃的作用，還可以養胃，對於腸胃不好的人來說是不錯的選擇。而且和梗米冰糖一起熬煮的話還可以有益氣通便的功效，有保胎的作用。對於產婦臨產和平時的生活中都是不錯的選擇，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這樣的粥適合各類的人群食用，不僅可以起到補充營養的作用，而且還可以有效的幫助消化和吸收，是老少皆宜的一種食物，不僅好吃，而且有豐富的營養價值，大家可以放心的食用這樣的粥，不妨在平時自己製作一下。

⑵ 月子餐豆腐皮怎麼做好吃

豆皮中含有的微量元素和氨基酸是豆漿中的數倍，所以食用豆皮都能起增強身體免疫力的作用。而且在坐月子期間，豆類食物能補充產婦需要的很多營養，而且能優化乳汁的質量，同時起到下奶的作用。所以除了豆皮，女性在哺乳期或者孕期都可以適當的吃一些豆類食物，意外的有好效果。

如果產後女性的乳汁分泌不足，則可以考慮食用番茄燉豆腐，不僅能補充營養和維生素，而且下奶效果良好。只是不能多吃，建議在食用的同時多補充高蛋白、高熱量的營養，否則容易在哺乳期出現營養攝入不足的情況。

順產坐月子護理事項

1、盡早母乳喂養

剛生完寶寶後，產婦的乳房會明顯的充血膨脹，此時，要注意盡早給寶寶進行哺乳，因為給寶寶餵奶，利用刺激乳汁的正常分泌，還有利於產婦子宮收縮，對女性的產後康復有利，但在給寶寶哺乳之前，要注意乳房的清潔衛生，要用干凈的睡清洗乳頭，乳房，防止乳腺發生感染，引發寶寶腸道感染。

2、及時排尿排便

產後尿量增多應盡量解小便。以免脹大膀胱妨礙子宮收縮。產後2日內應有大便。如有便秘，可用輕塗劑、開塞露、肥皂水灌腸等處理。

3、注意觀察子宮復原情況

摸測宮底高度逐日復原，產後10日後應在腹部摸不到，剖腹產產婦復原較慢應適當用宮縮劑，惡露有臭味應給抗炎治療。

4、衛生護理

產後汗多要勤換內衣褲及床單，可用溫水擦浴。保持室內空氣流通、防止中暑。順產產婦或者有側切傷口，或者有撕裂傷口，都需要進行縫合，並注意清洗護理。

5、產後運動

產婦應避免勞動，但是可以適量進行少量運動。一般來說，產後14天就可以開始進行簡單的腹肌收縮、仰卧起坐等運動，但要視情況，不能勉強，不能過於劇烈。喜歡有氧舞蹈的媽媽，則要等上6周才可以重新開始。總之，產後運動要持之以恆。

⑶ 豆油皮怎麼做好吃，豆油皮的吃法

油皮做法
1.豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；
2.冬筍、豬肉都洗凈切成細絲；
3.薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝干切碎；
4.麵粉放入碗內，加水調成濕漿；
5.炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鍾，起鍋成餡；
6.豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上面漿（共包成30個春卷）；
7.原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春卷逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。

⑷ 豆油皮的吃法

准備食材用開水將豆油皮浸泡5分鍾左右（冷水的話需20分鍾左右），直到黃色的豆油皮變成白色的柔軟濕狀。2准備調料將青椒、胡蘿卜切成細絲，蔥切成小段，大蒜切碎，取適量花椒、干辣椒（不吃辣的人，可以不放）、胡椒粉、醬油、醋、香油。然後將調料依次放入容器中攪拌均勻。3將豆油皮切絲取出豆油皮瀝干水分，將豆油皮折成條狀切成細絲。也可以切成塊狀，但是個人覺得絲狀會更入味，口感更好一些。最後將切好的豆油皮放入調料中，放入胡蘿卜絲和青椒絲，用筷子攪拌均勻，然後放置5分鍾左右，調料入味即可食用。涼拌豆油皮，簡單易學，方便快捷，只需五分鍾，一道美食就可以出爐了。

⑸ 做月子期間豆腐皮怎麼吃

你好，可以食用的，可以吃以下的一些食物豬蹄湯,瘦肉湯,鮮魚湯,雞湯等肉湯食,含有豐富的水溶性營養成份,產婦飲用,不僅利於體力恢復,而且幫助乳汁分泌

⑹ 豆腐皮怎麼做好吃

1》豆腐皮壽司
材料：
豆腐皮1包、米飯4碗、黑芝麻少許、白糖、白醋各3大匙。
作法：
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻，放涼備用。
2、豆腐皮剝開，裝入米飯即可

2》豆腐皮
配料：
黃豆，本產品含豐富植物性蛋白質，營養豐富。
食用方法：
用水浸泡後，適用煮、燉、炒、作湯等。
保存上注意：
不要放在日光直射的地方，不要放在高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

3》豆腐皮春卷
原 料：
豆腐皮（豆油皮）五張，凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、麵粉、精鹽、姜未各適量。
制 作：
1．豆腐皮每張切成六小塊》切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝干切碎。麵粉放入碗內，加水調成濕漿；
2．炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鍾，起鍋成餡；
3．豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上面漿（共包成30個春卷）。
4．原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春卷逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。

4》麻辣牛肉簾子
原料：
豆腐皮500克 麻辣牛肉絲60克 郫縣豆瓣50克 姜米20克 蒜米30克 精鹽、味精、雞精、白糖、蚝油、醬油、食粉、水澱粉、鮮湯、花椒油、特製紅油、精煉油各適量 香菜少許
製法：
1．豆腐皮切成細絲，入加有少許食粉的沸水鍋中氽一水撈出；郫縣豆瓣剁細
2．炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，下入郫縣豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，摻入鮮湯，下入豆腐皮絲，調入精鹽、味精、雞精、白糖、蚝油、醬油等，燒入味後，用水澱粉勾芡，淋入特製紅油和花椒油，推勻起鍋，裝入盆內，最後撒上麻辣牛肉絲，點綴上香菜，即成。

5》豆腐皮蛋湯
原料：
豆腐皮2張，鵪鶉蛋8個，火腿肉25克，水發冬菇、熟豬油、鹽、味精、料酒、蔥、姜各適量。
製作：
1、豆腐皮撕碎，灑少許溫水潤濕；鵪鶉蛋磕入碗內，加少許鹽攪打均勻；火腿肉切末；冬菇切絲；姜洗凈切片；蔥擇洗干凈，切成蔥花。
2、鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下蔥花、薑末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結，加水煮沸，放冬菇絲、鹽、味精、料酒，再煮15分鍾，推入豆腐皮，撒上火腿末即成。
特點：
1、此湯滋味鮮美，營養豐富。
2、此湯含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E等多種營養素，是產婦的滋補湯菜，有利早日恢復身體健康。

6》鮮豆腐皮炒青蟹肉
【原料】
新鮮水豆腐皮2張、凈蟹肉200克、雞湯1小碗、精鹽12.5克、菱粉2湯匙、雞油2湯匙、黃酒少許
【製作過程】
一、先將青蟹的黃挖出，加少量的水，酒、菱粉調稀。再把青蟹帶殼上籠蒸熟，挖出蟹肉。
二、一面起爐火，下雞油化開，一面將豆腐皮切碎，同蟹肉、生蟹黃、雞湯、鹽、酒道倒入一炒，接著調菱粉下鍋勾薄芡即好．

7》豆腐皮炒鮮菇
原料：
鮮蘑菇250克，豆腐皮150克。 ,生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，蔥之條，鹽和料酒適量，胡椒粉和味精少許。
製作：
1．鮮菇洗凈對半切開；豆腐皮切條；蔥切段，蒜拍扁。
2．將生油放入鍋內燒熱，爆香蔥白和蒜；倒入鮮菇和豆腐皮翻炒；
3、加生抽和鹽，烹入料酒，調入胡椒粉及味精拌勻，最後放青蔥段翻炒幾下即可。

⑺ 產婦吃豆腐皮下奶嗎

坐月子可吃豆皮下奶的，因為豆皮中含有很多蛋白質，澱粉以及維生素等，能有效促進乳汁的合成。假如新手媽媽缺乏這些必要的營養，乳汁的合成將會受到影響，影響寶寶的正常發育和健康狀態。
豆皮可預防心血管疾病，保護心臟，含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利，哺乳期間的女性適量吃一些豆皮，能夠促進奶水的分泌。

一、哺乳期吃豆皮的好處是：
1、吸收快
豆皮具有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮中含有很高的蛋白質，對於乳汁的分泌有一定的促進作用，所以哺乳期間的女性適量吃一些，有很大好處。另外豆腐皮中還有一些氨基酸，它們能保護肝臟，提高肝臟的解毒能力。
2、促進骨骼發育
豆皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

二、生完寶寶後吃一些花生豬蹄湯、鰱魚絲瓜湯、鯽魚湯等可以幫助催奶。
1、花生豬蹄湯：花生豬蹄湯，一種下奶作用很好的食物，只要把豬蹄與花生一起燉，把豬蹄煮爛即可。要是不愛吃花生的話，也可以換成黃豆。
2、鰱魚絲瓜湯：鰱魚絲瓜湯具有補中益氣、生血通乳的功效，很適合產後哺乳期女性食用做法是將鰱魚肉切片並用料酒腌好，絲瓜、生薑切片，紅棗用溫水泡透。鍋內燒油後放入薑片炒香，後注入適量清湯。水燒開後放入魚肉、紅棗、絲瓜

⑻ 豆油皮用米湯煮

豆腐皮粥的特色：
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺養胃、止咳、斂汗的作用。主治肺熱咳嗽、便秘等症。
豆腐皮與健脾養胃、止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥，具有益氣通便、保胎順產、滑胎催生作用。產婦臨產前食用，可使胎滑易產，縮短產程，是產婦臨產前的保健佳品。
豆腐皮粥的做法：
1、將豆腐皮放入清水中漂洗干凈，切成絲。
2、將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加清水適量，置於火上，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥將成，加入豆腐皮、冰糖，續煮至粥成。

⑼ 坐月子豆腐皮能吃嗎

你好，可以的，但任何東西都不宜過量。豆腐皮不要用冷水泡了就吃，最好是炒熟悉，因為必定是在月子，平常人用水泡軟就可吃的。

⑽ 豆油皮的吃法和做法

油豆腐皮是中國的傳統豆製品，含有豐富的蛋白質和鈣，營養價值比較高，適合大家經常食用。兒童經常食用能提高免疫能力，促進骨骼發育和智力發展；老年人經常食用還可以起到延年益壽的作用。油豆皮食用後不僅易消化，營養還易被人體所吸收，所以是老、幼、孕、婦等皆宜佳品。它的食用方法也特別多，今天給大家分享一道前幾天做的紅燒油豆皮餃子，香色誘人，下酒又下飯。

准備食材：

干油豆皮2張、裡脊肉300g、新鮮香菇3個、胡蘿卜1/3個、甜玉米粒1小把、生薑1小塊、香蔥1顆、清水約20g 、蚝油1小勺、生抽1大勺、米酒汁1小勺、香油1小勺、花椒油3~5滴，食用油2大勺、 醬油小半勺、鹽適量

製作方法：

1、干油豆皮提前用溫水浸泡半小時以上，其他食材分別清洗干凈備用；

小貼士：

1、油豆皮使用之前建議先用溫水浸泡，泡的時間不宜太久，控制在半小時以內，浸泡時間久包的時候就容易破；

2、餡料的調制方法按平時包餃子的方法調配即可；

3、包好之後先煎再紅燒，吃起來又鮮又香，喜歡清淡口味的朋友可以採用清蒸的方法食用。