油性牡丹怎麼保存

1. 食用油在什麼溫度下儲存

食用油的儲存溫度以10℃~15℃為最好，一般不超過 25℃。

食用油常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。食用油的儲存溫度以10℃~15℃為最好，一般不應超過 25℃。因此，夏季不宜過多儲存食用油，應邊購邊用，經常食用新鮮油。食用油在不使用時，除了遠離爐灶，還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等。

擴展材料：

食用油儲存注意事項

1、避光保存

食用油最好存放在背光、通風處，因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質形成。

2、選對容器

儲存容器的材料應不滲漏、不變質，流通安全，且符合食品衛生要求，可防止塵埃、微生物及有毒有害物質污染。儲油的容器必須干凈、乾燥，封口要好。油多時，可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑；油少時，可選用透光度低的深棕色玻璃瓶，其導熱、透氣性弱，遠離污染源，是較理想的貯存容器。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。

3、注意防潮

儲油位置應該保持乾燥、通風，因為水分增加會加速食用油的水解和酸敗速度。

4、保持密封

食用油應採用能夠嚴格密閉的容器盛裝，不得採用敞口容器儲存。容器的蓋必須旋緊，使其嚴格密封。應盡量減少開蓋的次數，以免食用油過多地接觸空氣，發生氧化。

5、添加保護劑

在食用油中加入1~2粒維生素E，可增強其抗氧化能力。此外，還可在油中添加少許花椒、茴香、桂皮、丁香或維生素C等，以延緩或防止食用油氧化變質。

2. 油用牡丹

油用牡丹的培育地主要是在山東菏澤、陝西省、甘肅中川牡丹園、山東聊城、安徽銅陵等地，以菏澤、蘭州、定西為主要分布點。現全國最大的種植區位於山東菏澤，達35萬畝。
栽植時，用寬度為20㎝的鐵杴插入地面，別開一個寬度為5-10㎝、深度為25-30㎝的縫隙，在縫隙兩端各放入一株牡丹小苗，使根頸部低於地平面2-3㎝，務必保持根部舒展，然後踩實使根土密接。栽植後按行封成高10-20㎝的土埂，以利保溫保濕。

3. 食用油應該怎樣儲存

方法如下：

1、盛油不要用塑料桶和金屬的容器，可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。因為金屬離子是較強的促氧化劑，易引起油的氧化酸敗。

2、盛油前應把容器洗凈擦乾，裝油後蓋嚴蓋。避免長時間和空氣接觸。

3、另外用過的熟油不要和生油摻一起。因為，在煎炸食品時，一般都要向鍋中倒入很多油。而用過的油，盡管尚未氧化酸敗，但在煎炸過程中，長時間在高溫的條件下與空氣接觸，已經吸附了大量的氧，部分不飽和鍵已經氧化，微量的氧自由基已經產生。所以用過的油最好單獨倒入一個瓶中保存，而且要盡快用完，另外，煎炸油最好不要反復使用。

4、存放在乾燥避光處。因為光照和熱會顯著增加植物油脂氧吸收率，使其酸敗氧化。

5、如需保存較長時間，應加入抗氧化的維生素E。對控制酸敗有一定作用。比例為500g油一顆VE膠囊。

6、不要長時間用一個油瓶放油, 油瓶要經常更換。很多人為了方便，油瓶中的油用完後再倒入新油長期反復使用。但是，在油瓶的蓋子和瓶口處殘存的油，在您反復使用的過程中已經部分氧化。如果老是用同一個瓶子，就會影響新倒入油的品質，就像做饅頭時的引子——酸面團，會大大加速新油的氧化酸敗。

7、油瓶放得不要離熱源太近。食用油脂氧化速率隨溫度的升高而變化。在溫度高於60℃時，氧化速率顯著增加。因此，在用完油瓶後，要盡可能遠離火爐、暖氣等高溫熱源。

8、盡量買小包裝的油品,縮短存放時間。吃油是越新鮮越好，存放的時間越長氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買5升裝的，一般三口之家買2.5升或更小的比較合適。用完了再買，不要怕麻煩，健康問題可是個大問題，在這些小事上一定要注意。

9、過了保質期的油不宜食用。有些家庭習慣於一次性買很多的油，或者在過節時單位發的、親友送的等等，一下子囤積了很長時間都吃不完的油。等到食用時，發現已經過了保質期。這樣的油最好不要再食用了，因為精煉油的保質期主要是靠添加的抗氧化劑來維持的，一旦過了保質期，抗氧化劑消耗殆盡，氧自由基的反應就會以驚人的速度進行。可能我們在打開瓶蓋後，尚未嗅到酸敗的哈喇味，但裡面充斥的氧自由基是嗅不出來的。

4. 怎麼樣才能延長牡丹籽油的保質期

一般說來就是低溫保存了。低溫可以抑制微生物的活性，使油能延長保存。
希望採納。

5. 請問油用牡丹如何種植更好

牡丹艷麗奪目，給人一種雍容華貴的感覺，其除了可以供人欣賞外，還具有一定的葯用價值。油用牡丹作為牡丹的一種，外表美觀，是一種新的食用油資源。

油用牡丹的出油率較高，使用油用牡丹製作的產品越來越多，人們對於油用牡丹的開發利用力度也在逐漸加大。油用牡丹能為種植農戶帶來巨大的經濟效益，而要想提高以油用牡丹為原料的產品的質量，就需要用專業的知識和技術管理油用牡丹的種植過程。

6. 油牡丹放一年還能發芽嗎

可以的。不過最好不要放太久。
油用牡丹很多地區都有種植，主要以菏澤、聊城、洛陽、陝西太白山一帶、陝西富平、安徽亳州市、銅陵市鳳凰山、甘肅以及湖南湘西等為主。現在用於商業生產中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種，其中紫斑又分多個品種。油用牡丹耐乾旱、耐瘠薄、耐高寒。而且牡丹籽油被稱為腦黃金之最。油用牡丹http://wg365.org/html/list_1530.html

7. 牡丹籽油能放冰箱冷藏保存嗎

能放，但時間也不能太久，同時取出後也不能立即食用，需要過十分鍾再食用。

8. 油牡丹怎麼養

油牡丹種植時要選擇透氣性好的栽培地，每年的降水量要在400毫米以下，土壤要呈鹼性。栽種前要先整地，施肥，之後在土壤表層挖直徑和深度為40厘米的穴，把苗木放入，填土。栽好後澆透水，經常鬆土，除草，施肥，保證生長。它的收成可觀，而且政策支持種植，因此前景很好。

一、種植方法

1、選地：種植時要選擇透氣性好的栽培地，而且是沒有栽培過牡丹的。每年的降水量要在400毫米以下，土壤要呈鹼性，ph值在7.5到8.2之間。

2、整地：根據地形修整成水平台或者是反坡梯田，水平台寬約在1米以上，反坡梯田在1.5到3米之間。此外，還要施加底肥，每畝用150到200公斤的餅肥，撒下後要翻土整平。

3、栽植：每年春季或者秋季都能栽種，栽種時行距和株距都是一米，大概每畝650株左右。栽種時先在土壤挖個直徑和深度都為40厘米的穴，之後把苗木放在中間，覆蓋20厘米的土壤，小心提苗，讓根系舒展開，然後踩實，再覆土，直到和地面平齊。

4、養護：栽種好之後要澆灌水，澆透。後期經常鬆土，除草。還要注意每年秋季施肥一次，修剪兩次，一次在春季把乾枯枝和根部萌發的芽剪掉，入冬前把徒長的枝條和頂部的枯枝剪掉。

9. 購買油用牡丹需要注意什麼事項

油用牡丹是多年生的落葉灌木 ；購買時 需注意 是否是你需要的種苗規格 （年齡），在一個就是有沒有病蟲害 ，在一個就是是不是儲存很久的苗子 是否已經乾枯等 我們公司是專業培育油用牡丹的

10. 當年栽種的油用牡丹怕凍嗎

請問您是哪裡栽植？是種籽還是種苗？
理論上是不怕凍的，我們基地在北方今年播籽和栽苗極端氣溫零下二十幾度，正常零下十幾度沒有問題